G. Kaßner u. K. Eckelmann: Prunus domestica L. 405 
oxydierte Oel naturgemäß eine geringere Aufnahmefähigkeit für 
Jod besitzen muß, als wie ein frisch dargestelltes. 
Lichtbrechungsvermögen. Dasselbe wurde mit 
Hilfe des Ab be’schen Refraktometers bestimmt und ergab den 
Wert von np = 1,4715 bei 20°C. 
Nach Ermittelung der vorstehend erwähnten Konstanten des 
Samenkernöles erschien es uns auch von Wichtigkeit, den Gehalt 
der Samen an Amygdalin festzustellen. 
Gewinnung und Bestimmung des Amygdalins in Substanz. 
Zu diesem Zwecke wurde der von der Oelgewinnung ver- 
bliebene Aether-Extraktionsrückstand nach dem Trocknen im 
Soxhlet’schen Apparat mit 96%igem Weingeist zwei Stunden 
lang ausgezogen, bis eine genommene Probe der abtropfenden 
Flüssigkeit keinen Abdampfrückstand mehr ergab. Die erhaltene 
alkoholische Lösung wurde eingeengt und mit Aether im Ueber- 
schuß versetzt, wodurch eine weiße amorphe Masse ausfiel, das 
Rohamygdalin. Um es von noch vorhandenen Beimengungen zu 
befreien, wurde es wiederholt in Alkohol gelöst und immer wieder 
durch Aether ausgefällt. Schließlich wurde es auf ein tariertes 
Filter gebracht, bei 100°C. getrocknet und gewogen. 
Wir erhielten aus 50 g Samenkernen 0,9121 = 1,82% Amygadalin. 
Von E. Sehmidt!) wird der Gehalt der Pflaumenkerne an 
Amygdalin mit 1% angegeben, derjenige der Pfirsiche mit 2—3%, 
der Kirschen mit 0,82% und derjenige der Aepfel mit 0,6%. 
Um das gewonnene Amygdalin auf Reinheit zu prüfen, wurde 
zunächst das Verhalten beim Erhitzen untersucht und alsdann der 
Stickstoffgehalt desselben festgestellt. Das in ein Kapillarröhrchen 
eingebrachte Amygdalin gab, im Schwefelsäurebade langsam erhitzt, 
bei 110°C. Wasser ab, bei 170°C. bräunte es sich und bei ca. 195° C. 
schmolz es unter Zersetzung. 
Der Gehalt an Stickstoff wurde nach dem Verfahren von 
Dumas bestimmt, indem eine gewogene Probe in einem einseitig 
geschlossenen Verbrennungsrohr mit Kupferoxyd verbrannt wurde. 
Vor der eigentlichen Analyse wurde die in dem Rohr noch vorhandene 
Luft mit Hilfe der Kohlensäure verdrängt, welche durch Erhitzen des 
vorher eingebrachten und am geschlossenen Ende befindlichen Magnesits 
entwickelt wurde. Zur Erhitzung der Substanz wurde erst geschritten, 
als die austretenden Kohlensäurebläschen sich restlos in vorgelegter 
!) Lehrbuch der pharmazeutischen Chemie III. Aufl., 1896, 
S. 1540. 
