A. Tsehirch: Membran. 530 
schwierig sich in Wasser löst, sich wieder wohl durch basische 
Farbstoffe, nicht aber durch saure färben läßt, und durch Mineral- 
säuren, die Hydrate des Calciums und Baryums, die Chloride des 
Natriums, Calciums, Strontiums, Baryums, Eisens und Magnesiums, 
die Sulfate des Eisens, Zinks und Nickels, und die Nitrate des 
Silbers und Bleis koaguliert wird. Die gibt beim Kochen mit 
Zuckerlösung und organischen Kalksalzen kein Gelee und bewirkt 
die spontane Gerinnung der Fruchtsäfte durch Entstehung aus 
dem Pectin durch das Enzym Pectase. 
Alle diese Umbildungen vollziehen sich, ohne daß die be- 
treffende Membranschicht mit dem Plasma in Berührung steht. 
Das gleiche gilt für die Umbildung der Interzellularsubstanz in 
ein Koryzo-Membranin, die ebenfalls bei Früchten beobachtet 
wird, und die wie die Peectinmetamorphose, physiologisch betrachtet, 
zunächst zu einer Auflockerung, dann zu einem Zerfall des Frucht- 
fleisches führt, wodurch die Samen freigelegt werden. 
Die eigentümliche Rolle, welche das Calcium bei der Gelee- 
bildung spielt — es ist hierzu, wie Herr von Fellenberg fand, 
neben dem Zucker unerläßlich — führt zu der Frage, ob wir nicht 
den_Mineralsubstanzen, welche in den Membranen vorkommen, — 
es handelt sich besonders um Calcium, Magnesium und Kalium — 
bisher zu wenig Beachtung geschenkt haben. Die ziemlich konstante 
Menge Asche, welche die einzelnen Membranine liefern, sowie die 
Tatsache, daß die Mineralsubstanzen aus gewissen Membraninen, 
wie den Koryzo- und Gummomembraninen, nur schwer zu 
entfernen sind und viele Membranine beim Veraschen auf 
dem Objektträger ein kalkreiches Aschenskelett zurücklassen, 
das noch ganz die Konturen der Membran zeigt, deutete doch 
schon darauf, daß wir es hier nicht mit einer mehr oder weniger 
zufälligen Beimengung, mit einer durch Adsorption erfolgten Durch- 
tränkung der Membran mit einer Mineralsalzlösung zu tun haben, 
sondern mit gebundenen Metallatomen, und ich neige jetzt zu der 
bestimmten Ansicht, daß wir inden Membraninen Poly- 
saccharide mit komplex gebundenen Calcium-, 
Magnesium- und Kaliumatomen vor uns haben. Viel- 
leicht kommt dem Calcium der Membranine eine ähnliche Funktion 
zu wie dem Magnesium im Chlorophylimolekül, von dem wir ja 
auch annehmen, daß es komplex gebunden ist. Ein solches 
Polysaccharid-Molekül mit einem oder mehreren komplex mit 
Haupt- und Nebenvalenzen gebundenen Metallatomen wird aber 
eine viel größere Labilität besitzen, wie ein solches ohne diese, 
und so mögen denn vielleicht die inneren Umlagerungen, die wir 
