H. Matthes u. L. Rath: Strophanthusöl. 691 
sich stark dem der Palmitinsäure näherte. Deshalb wurde nach 
der Methode von Kreis und Hafner!) versucht, die letzten 
Reste Stearinsäure, welche sich durch Umkrystallisieren nicht 
beseitigen ließen, zu entfernen. 
Bei 0° lösen 100 cem 94%,iger Alkohol 0,1203 g Stearin- 
säure; bei 0° lösen 100 cem 94%iger Alkohol 0,5116 & 
Palmitinsäure. 
2 g der vereinigten niedrig schmelzenden Fraktionen, Schmelz- 
punkt 56°, wurden in 400 ccm Alkohol von 94 Volum-Prozent 
gelöst und die Lösung über Nacht auf 0° abgekühlt. Der entstandene 
Niederschlag wurde durch den für die Isolierung der Stearinsäure 
gebrauchten Eistrichter filtriert. Da das Filtrat nach Angabe von 
Kreis und Hafner jetzt nur noch 0,1203 g Stearinsäure ent- 
halten konnte, so wurde es mit der dieser Menge Säure entsprechenden 
Menge alkoholischer Magnesiumacetatlösung versetzt, nachdem es 
zuvor auf die Hälfte des Volumens eingeengt war. Nach 12 stündigem 
Stehen bei Zimmertemperatur wurde der Niederschlag abfiltriert 
und aus dem Filtrat die Säure in Freiheit gesetzt. Da der Schmelz- 
punkt von 57—58° für Palmitinsäure noch etwas zu niedrig war, 
wurde die Fällung mit dem dritten Teil der zuerst angewandten 
Menge Magnesiumacetät wiederholt. Der Schmelzpunkt veränderte 
sich jedoch nicht; das Molekulargewicht der Säure betrug 260 
Hieraus konnte geschlossen werden, daß Palmitinsäure vorliege. 
Nach vorstehenden Untersuchungen bestanden die gesättigten 
Fettsäuren aus einem Gemisch von 76% Palmitinsäure und 24%, 
Stearinsäure. Die Schmelzpunkttabelle von Stearin- und Palmitin- 
säuregemischen, welche Heintz aufgestellt hat, gibt bei einem 
semisch, welches den Schmelzpunkt 55—56° hat 30%, Stearin- 
säure und 70%, Palmitinsäure an. Dieses Verhältnis stimmt mit 
dem gefundenen annähernd überein. 
Untersuchung der ungesättigten Fettsäuren. 
Bromierungsmethode?). 
20 g der ungesättigten Fettsäuren wurden in einem Gemisch 
von 200 g Eisessig und 40 g Aether gelöst und das Gemisch so stark 
abgekühlt, daß es noch eben flüssig blieb. Hierzu wurde eine Lösung 
von einem Teil Brom und zwei Teilen Eisessig unter stetem Um- 
1) Ztschr. f. Unters. d. Nahr.- u. Genußm. 6, 22 (1903). 
2) The Analyst 1898, 23, 310; Lewkowitsch Jahrb. d. 
Chem. 1898, VIII., S. 402. 
44* 
