144 Beitrag über Desiiifection. 



nennt Ohne Gasentwickelung tritt keine Gährung und keine 

 Fäulniss organischer Materien ein, und sind sie nicht allein 

 von Organismen, als Gährungserregern , sondern auch vom 

 Chemismus der gährenden Substanz und dem Zu- 

 tritt der Luft abhängig. Fäulnissfahige Körper sind: die 

 Prote'inverbindungen, das Eiweiss, Casein, Legumin, der Leim 

 und die leimgebende Substanz. Sie gehen in Fäulniss über, 

 wenn sie dem Stoffwechsel entzogen sind, und erfüllen 

 die Luft mit übelriechenden Gasen. Die Producte der Gäh- 

 rung sind ausserordentlich zahlreich ; sie wechseln nach dem 

 Stadium, in welchem sich die Fäulnis s befindet. Die haupt- 

 sächlichsten sind: Leucin, Ty rosin, die Butter-, Bal- 

 drian- und Milchsäure; ferner eine krystallinische Sub- 

 stanz, welche beim Zusatz von Kalk einen durchdringen- 

 den Geruch nach Paeces erkennen lässt. Die Fäulniss ist 

 nicht unbedingt vom Zutritt der Luft abhängig; bei reichli- 

 chem Zutritt verändert sich der Process und die Päulniss 

 geht in Verwesung über, die chemischen Processe sind jedoch 

 an dieAn Wesenheit des Wassers geknüpft, denn ohne 

 Feuchtigkeit kann keine Gährung eintreten und ist sowohl 

 eine sehr niedere, als auch eine sehr hohe Tempe- 

 ratur der Gährung entgegen. Ob die organischen Ge- 

 bilde als Fäulnisserreger oder als Producte der 

 Fäulniss zu betrachten sind , ist noch eine Frage der Zeit, 

 nur soviel steht fest, dass sie sich bei der Fäulniss massen- 

 haft vorfinden. Die mühevollen Arbeiten von H a 1 1 i e r stellen 

 die Organismen als mikroskopische Pilze hin, deren Sporen 

 leicht von der Luft aufgenommen und durch Nase, Mund, 

 Kehlkopf und Bronchien beim Athmen in den menschlichen 

 Körper gelangen. Wenn sie die verheerenden Krankheiten 

 hervorrufen, so muss einestheils ihre Entstehung, Kei- 

 mung und schädlicher Einfluss auf den normalen Ver- 

 dauungsprocess, anderntheils ihre Fortentwickelung in den der 

 Luft und Fäulniss ausgesetzten Excrementen erklärt werden, 

 bevor man zu rationellen Mitteln übergehen kann, welche fähig 

 sind, diese zu zerstören, oder ihre Entwickelung zu 

 verhindern. 



