222 Ucb. d. Glycerin, seine Geschichte, Bereitung, Prüfung u. Anwendung. 



Obgleich man hierdurch die Quellen der Glycerinbildung 

 kannte, schreckte man doch vor den Schwierigkeiten der 

 Reindarstellung aus den verdünnten unreinen Mutterlaugen 

 zurück; die ersten dargestellten Sorten waren noch mit allen 

 möglichen Unreinigkeiten behaftet. 



Chevreul wies auf die Analogie der Fette und der 

 zusammengesetzten Aetherarten hin. Berthelot entdeckte 

 1857 die ümwandlungsfähigkeit des Glycerins in eigentlichen 

 Zucker und stellte viele Verbindungen von Glycerin mit orga- 

 nischen Säuren (künstliche Fette) dar, welche durch Alkalien 

 wieder in fettsaure Alkalien und Glycerin zerlegt wurden, 

 eine Bestätigung der Chevreul' sehen Theorie über die Con- 

 stitution der Fette. Pasteur wies nach, dass Glycerin ein 

 constantes Product der geistigen Gährung sei. 



Bereitung: 



I. Nach Scheele kocht man Olivenöl unter Wasser- 

 zusatz mit Bleioxyd bis zur vollständigen Verseifung, zieht 

 dann diese Seife — gewöhnlich Bleipflaster genannt — öfter 

 mit heissem Wasser aus, entfernt durch Schwefelwasserstoffgas 

 das gelöste Bleioxyd aus den Filtraten, dampft ein, und ent- 

 färbt das dabei braungewordene Glycerin mit Thierkohle. 

 Ausbeute 4,5 — 5%. Der Geruch des Bleipflasters haftet 

 aber hartnäckig an. 



IL Riegel schlug vor, die Unterlaugen der Seifen mit 

 Schwefelsäure zu neutralisiren , zum Syrup einzudampfen und 

 mit Alkohol auszuziehen, den glycerinhaltigen Alkohol mit 

 Thierkohle zu entfäi-ben und zu verdunsten; wiederholte Be- 

 handlung mit Alkohol und Kohle liefert wasserhelles Glycerin. 

 Wenig davon abweichend ist die Cap'sche Methode. 



III. B,ochleder leitete Chlorwasserstoffgas in Rici- 

 nusöl, schüttelte es mit Wasser und Hess absetzen, die untere 

 Schicht enthielt das noch mit Fettsäuren verunreinigte Gly- 

 cerin, das durch Aether von denselben befreit wurde. Dieses 

 Glycerin enthält stets etwas Chlorhydrin. 



IV, Campbell Morfit verseifte Talg mit lö^/o Kalk 

 unter Anwendung gespannter Wasserdämpfe, und entfernte 



