226 Ueb. d. Glyceriu, seine Geschichte, Bereitung, Prüfung u. Anwendung. 



Eigenschaften: 



Das Glycerin ist. eine wasserhelle, ülartige, geruchlose 

 Flüssigkeit von angenehm süssem Geschmack. In Wasser 

 und Alkohol in allen Verhältnissen löslich, in Aether unlös- 

 lich. Es fühlt sich schlüpfx'ig an, verdunstet an der Luft nicht 

 und zersetzt sich erst in hoher Temperatur; im concentrirten 

 Zustand ist es als weisser Dampf ohne Zersetzung flüchtig, 

 fängt aber hierbei leicht Feuer, brennt mit heller Flamme 

 und hinterlässt eine schwerverbrennliche Kohle. In starker 

 Hitze, besonders wenn es mit Wasser verdünnt ist, tritt eine 

 theilweise Zersetzung unter Verlust von 4 HO ein, unter 

 Bildung von Acre lein, dessen Dampf die Augen heftig 

 reizt. 



H3/ ^ — H i^ + ''h/^ • 



Eei — 40*^ wird es gummiartig, ohne zu krystallisiren. — 

 Hellbraunes Glycerin, welches in Fässern von je 8 Ctr. Ge- 

 halt aus Deutschland bezogen war, war bei seiner Ankunft 

 in London zur fast weissen Krystallmasse mit wenig dunkler 

 Mutterlauge erstarrt. Die Krystallmasse glich dem Candis- 

 zucker mit aufsitzenden, anscheinend octaedrischen Krystallen 

 von Erbsengrösse, glänzend, lichtbrechend, hart und zwischen 

 den Zähnen knirschend. Sie schmolz in kleinen Mengen 

 rasch zu flüssigem Glycerin, welches bei — 18^ nicht wieder 

 erstarrte, aber ein mehre Ctr. wiegender Block schmolz im 

 warmen Räume erst nach Tagen völlig, wobei die Tempera- 

 tur auf 7*^,2 stehen blieb. 



Lebende Gewebe werden durch Glycerin schlüpfrig und 

 geschmeidig, ohne fettig zu werden. Es wird weder für sich, 

 noch in seinen Lösungen ranzig und geht niemals spontan in 

 Gährung über; mit Hefe liefert es bei 20 — 30° neben Amei- 

 sensäure und Essigsäure viel Propionsäure. 



m^ H/ ^ — H j ^ • 



Mit Kalihydrat erhitzt, liefert Glycerin neben Wasser- 

 stoff" ameisensaures und essigsaures Kali: 



