H. Thoms: Phytosterine. 43 



5. ß-Amyrin: rubinrot, nach längerem Stehen bläulich violett. 



6. t inchol (aus Cinchocerotin): rosenrot -blau -grün. 



7. Onocol: bräunlichgelb -rötlichbraun -grün. 



8. Onoketon: bräunlichgelb -rötlichbraun. 



9. Harzsäure aus dem Onoketon: bräunlichgelb -rotbraun. 



10. Abietinsäure: rosenrot -blau -grün -braun. 



11. Benzoresinol: rosenrot -blau -grün. 



b. Hesse"s Reaktion. 1 ) 



Ausführung: Einige Centigramnie Cholesterin (Phytosterin) werden 

 in 2 ccm Chloroform gelöst und mit 2 ecm Schwefel- 

 säure vom spez. Gew. 1,76 geschüttelt. Die Chloroform- 

 lösung färbt sieh blutrot. 



1. Cholesterin: blutrot. 



2. Phytosterin (aus Grasblättern): blutrot. 



3. ß-Amyrin: bleibt gelblich. 



4. Cinchol: blutrot. 



ö. Onocol: gelblich, dann rötlichbraun, ähnlich dem ß-Amyrin. 



6. Onoketon: blutrot. 



7. Abietinsäure: blutrot. 



8. Benzoresinol: blutrot. 



Aus dieser Zusammenstellung geht hervor, dass die eigentüm- 

 lichen Cholesterinfarbreaktionen nicht durch den Alkoholcharakter 

 dieser Körperklasse bedingt sind. Auch das aus dem Onocol durch 

 Oxydation hervorgegangene Onoketon giebt ebenso wie die Harzsäuren, 

 z. B. Abietinsäure und Säure aus dem Onoketon erhalten. Cholesterin- 

 farbreaktionen. Diese scheinen einem ungesättigten Atomcomplex 

 anzugehören, der bei der Oxydation der Alkohole zu einem Keton 

 oder zu einer Säure unangegriffen bleibt oder nur unwesentlich 

 verändert wird, und welcher bei allen Phytosterinen vielleicht eine 

 ähnliche Konstitution besitzt. Erst wenn diese Verhältnisse weiter 

 aufgeklärt sein werden, wird man den Begriff Phytosterin bez. 

 Cholesterin enger umgrenzen können. Vorderhand empfiehlt sich 

 die Bezeichnung Phytosterine auf alle diejenigen hochmole- 

 kularen ungesättigten Alkohole des Pflanzenreiches zu 

 beziehen, welche dem Cholesterin gleiche oder ähnliche 

 Farbreaktionen geben, und deren Entstehungsweise gleich- 

 artige physiologische Vorgänge des Pflanzenorganismus zur 

 Grundlage hat. 



i) Ann. Chem. 211, 283. 



