.1. Gadamer: Bestandteile des Senfsamens. 59 



im dasselbe folgende Anforderungen gestellt werden, wenn ea dem 

 Zwecke, die Senfölausbeute zu erhöhen, genügen sollte. 



1. Es muss in Wasser vollständig- oder nahezu völlig unlöslich 

 sein, damit ein Üherschuss nicht schädigend wirkt. 



2. Die entstehenden ümsetzungsprodllkte dürfen ebenfalls auf 

 Senf?)] oder Sinigrin nicht reagieren. 



Ks mussten daher am geeignetsten solche Körper schwach 

 basischen Charakters erscheinen, die an sich unlöslich in Wasser das 

 sich bildende Monokaliumsulfat zu neutralisieren vermochten., ohne zur 

 Bildung einer löslichen basisch wirkenden Verbindung zu führen und 

 dies waren die (Virbonate der alkalischen Erden und das Aluminium- 

 hydroxyd. Am zweckmässigsten und bequemsten hat sich das Calcium- 

 carbonat erwiesen. Baryumearbonat ist deswegen nicht so geeignet, 

 weil es zur Bildung von Kaliumcarbonat führt. Magnesiumcarbonat 

 übt einen direkt schädlichen Einfluss aus; der Destillationsrückstand 

 enthält eine Schwefel Verbindung, wie durch das Verhalten gegen 

 ammnniakalische Silberlösung hervorgeht. 



Das Myrosin wurde nicht nach AN" i 1 1 und La üben heimer 

 gereinigt, da ein derartiges Präparat nur noch von geringer Wirkung 

 ist. sondern es wurde direkt ein nitrierter wässeriger Auszug aus 

 einei 1 bestimmten Menge weissen Senfs angewandt, nachdem ich mich 

 überzeugt hatte, dass eine derartige Lösung keine flüchtigen Schwefel- 

 verbindungen enthielt. 



1. 0,4328 g mit Myrosin aus 10 g weissem Senf versetzt, verbrauchten 



12,81 cc ryi Silberlösung. 

 II. je 0,54461 g mit Myrosin aus 10 g weissem Senf versetzt, verbrauchten 



a) ohne Zusatz 19,56 cc ^ Silberlösung 



b) mit Ba C0 3 22,22 „ „ 



c) mit Mg C0 3 14,84 „ „ 



d) mit Ca C0 3 24,38 „ „ „ 



III. ,je 0,54461 g mit Myrosin aus 20 g weissem Senf vorsetzt, verbrauchten 



n 

 10 



a) ohne Zusatz 22,94 cc ^ Silberlösung 



b) mit Al 2 (OH) 6 23,65 „ „ 



c) mit Ca C0 3 24,03 „ „ 



d) mit Ba C0 3 22,94 „ „ 



IV. je 0,49581 g mit gereinigtem Myrosin aus 50 g Senfmehl versetzt, 

 verbrauchten 



a) ohne Zusatz 19,56 cc ^. Silberlösung 



b) mit, Ca C0 3 21,62 ,, „ 



