64 J. Gadamer: Bestandteile des Senfsamens. 



einer präzisen Ansicht über die Konstitution des Glucosides auf Grund 

 dieser Spaltungen kommen, so liegt dies unter anderem hauptsächlich 

 an der von ihnen irrtümlich aufgestellten Formel. Die Bildung der 

 eigentümlichen Silberverbindung, welche bei Einwirkung von Silber- 

 nitrat auf Sinigrin entsteht, würde sonst bereits zu der Erkenntnis 

 geführt haben, dass das Sinigrin das Kaliumsalz einer Athersäure ist, 

 das sich von einer zweibasischen Säure in der Art ableitet, dass ein 

 vertretbares H-atom durch Kalium, das andere divrch das Radikal des 

 Traubenzuckers ersetzt ist. Die Formel würde sich demnach bereits 

 in folgender Weise haben zerlegen lassen: 



C 10 H 16 NS 2 O 9 K^C 4 H 5 NS 2 O 4 <^ 



Das von denselben Forschern ermittelte Verhalten des Sinigrins 

 gegen Baryumhydroxyd durfte ferner darauf hinweisen, wie dieselben 

 auch richtig bemerkten, dass das Sinigrin die Schwefelsäure bereits 

 fertig gebildet enthält, so dass also eine weitere Spezialisierung der 

 Formel in folgendem Sinne ermöglicht war: 



C 4 H 5 NS< C(5 II ii06 . 

 Die Verschiedenheit der beiden Schwefelatome wird von Will 

 und Körner auf das schlagendste bewiesen, erstens durch das Ver- 

 halten bei der Vergärung durch Myrosin, Avobei das eine Schwefel - 

 atom zur Bildung von Kaliumsulfat, das andere von Senfö'l Verwendung 

 findet, zweitens durch die Abspaltung von Baryumsulfat bei der Ein- 

 wirkung von Baryumhydroxyd in einer Menge, die genau einem 

 Atom Schwefel entspricht, drittens durch das Verhalten des Senföl- 

 silbersulfats gegen Salzsäure und Schwefelwasserstoff. Unter den 

 gegebenen Verhältnissen musste es daher von Wert sein, diese 

 Spaltungen noch einmal einem genauen Studium zu unterwerfen. 



Spaltung des Sinigrins durch Silbernitrat. 



Versetzt man eine wässerige Lösung des Sinigrins mit über- 

 schüssigem Silbernitrat , so bleibt die Lösung zunächst klar. Nach 

 einiger Zeit entsteht eine Trübung, die dann, namentlich beim Um- 

 schütteln, schnell zur Abscheidimg eines voluminösen, weissen Nieder- 

 schlages führt, der unter dem Mikroskop krystallinisch erscheint, nicht 

 amorph, wie Will und Körner angeben, während die Flüssigkeit 

 stark sauer wird. Ist die über dem Niederschlage stehende Flüssigkeit 

 klar geworden, so ist die Reaktion als beendet zu betrachten. Der 

 Niederschlag erweist sich nach dem Absaugen. Auswaschen und Trocknen 

 als ein blendend weisses, schweres Pulver. Beim Erhitzen, wie auch 



