48 2>crfuci)e t>om ©tajlmacftctt/ 



glühen la\]'en f ausgenommen, unb nad) bicfem bte 

 JgKttte unb ©üte be||elben ge()örigermafjen unterfu* 

 ctjer. 



i) 3^) §°bt ietwabgänge 4 $funb, gemeine 

 .Sohlen , unt) gemein Saf$, jebeö 3 <Pfunb ge* 

 nommen , mit 10 9^funt> ©fen in 3 3°N ^ l '^ 

 ©tdbe gcfcfym tobet, in ben ?opf geleget, 8 

 ©tunben Jeuergegeben, glüf)enb f)erauSgenom* 

 men unb in t altem ©djfrr abgelöfd;t, fo bef am 

 es eine jiemli'dje jjärte. 



2) ®re6crüni 4 93funb©af$, 2 5^funb £of)lert 

 unb 1 ^Pfunb ieberabgange; bte Äo^fen (Heß 

 id) unb bk ieberabgänge fetnutte id) flein, »er* 

 mewgte es mit bem £ud)enfal}e , na^m mieber* 

 um ic 5>funb IKfeti Dam , t^at es tu ben $opf 

 mit wrmau?, unD fcerfut)r eben alfo, es fam abec 

 bem erfreu an jjärre nidjt gleid). 



3) 3^m, 4 ^f"Hö Äofjlen, 2 9>funb ieberabgan« 

 ge unb 1 9)ftfn& gemein ©al$, Die Schien erjl* 

 lief) gejloften unb t>aö ieber flein gefd)nitten, unt) 

 mit bem Sal$e *>ermijd)t , barm naf)m id) 

 ferner 10 'Pfunb in Stangen gefdjmtebeteö ©* 

 fen, tlpat es in ben 5opf mit famf ben mfam» 

 mengefe£ten s Putoern,t>erfd)onte babet) f etngeuer, 

 unb coiuinutrte Damit 6 (fcrtunben, Darauf naf)irt 

 id) bte ©tabe l>eraus , unD glü^ete biefelben iit 

 SRijtpfü|c ab, worauf es ganj gut unb ber 

 9fto. 2. gan* ähnlich würbe, inut>ifd)en war e* 

 fet^r rceid) unb fajt biegfamer nod) als ©fem 



4) 3*«", 6 5>funö ivci)len , i£ JPfunb ieberab- 

 gdnge unb i| 9>fwn0 gemein ©alj. SteÄo^ 



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