A. Heiduschka u. K. Luft: Oenotheraöl. öl 



Darnach bestehen die Fettsäuren aus Oelf^äure, Linolfäure(n) 

 und y-Linolenf^äure. 



Aus diesen Untersuchungen ist ersichtlich, daß die beiden 

 Wege — Analvse der Bromadditionsprodukte und Analyse der 

 Oxydationsprcdukte — zu den nämlichen Ergebnissen fülirten, 

 wodurch die auf Grund der Trennung mittels Brom aufgestellte 

 Zusammensetzung der ungesättigten Säuren bestätigt wurde. 



D. Di© gesättigten Fettsäuren. 



Darstellung der gernttigten Fettsäuren des Oeles. 

 Die bei der Darstellung der unges-ättigten Fett.'äuren nach 

 dem Bleisalzätherverfahren erhaltenen unlöslichen Bleisalze woirden 

 mit Salzsäure (20%'g) zerlegt und die freien Säuren in Aether 

 aufgenommen. Xach dem Abdestillieren des Aethers hinterblieben 

 6 g einer gelblichen, festen Masse von der Jodzahl 28,75 aus: 



1. 0,2804 g Substanz; verbrauchte Vio'^-- Jodlösung = 6.4 ccm. 



2. 0,2669 g Substanz; verbrauchte Vio-^^-'J^odlösung = 6,0 ccm. 



Jodzahl gefunden: 



1. 2. 



28,96 28,53 



Ziu" weiteren Ti*ennung von den anhaftenden Oelsäuren wurden 



diese Säuren in wenig Alkohol gelöst und auf 0® abgekühlt. Nach 



dem Absaugen der Mutterlauge schmolzen die Säuren bei 41". Diese 



dienten zur Ausfühi'ung der folgenden Untersuchungen: 



a) Fraktionierte Krystallisation aus Alkohol. 

 Das Verfahren beruht auf der Tatsache, daß die Löslichkeit 

 der festen Fettsäiu'en in Alkohol mit steigendem Molekulargewichte 

 abnimmt. Der noch vorhandene Rest an Oekäuren bleibt in der 

 Mutterlauge. 



2,5 g Substanz wurden in so viel absohitem Alkohol durch ge- 

 lindes Erwärmen gelöst, daß sich bei 15" keine festen Teile ausschieden. 

 Nach zwölf stündigem Stehen bei 0° wurde der entstandene Nieder- 

 schlag abfiltriert und der Schmelzpunkt fcestiirmt. Dieses Verfahren 

 wurde viermal mit folgendem Befunde wiederholt: 



1. 2. 3. 4. 5.'" 

 Schmelzpunkt 55» 54» 54«» 54 <> 530 



Da die Schmelzpunkte der einzelnen Fraktionen fast gleich 

 waren, viiirden die Fällvingen vereinigt und nochmals aus Alkohol 

 umkrystallisiert. Nach dem Trocknen bei 50" betrug der Schmelz- 

 punkt 54 — 55". Dieser Säureanteil ist im nachstehenden mit A be- 

 zeichnet. 



Aus der Mutterlauge wurde noch eine Säure gewonnen — sie 

 ist im iiachstßhenden mit B bezeichnet — , die nach viermaligem Uxn- 

 krystallisieren bei 61" schmolz. Der Molekulargewichtsbestimmung 

 wurde der durch Verseifen der Säuren mit einem Ueberschu^se von 

 Lauge ermittelte Alkaliverbrauch zugrunde gelegt. 



Das Molekulargewicht der Säure A war 276,7 aus 0.1118 g 

 Substanz; verseift m.it 15 ccm V-.o-N.-KOH = 14,88 V2o-^''--^2S04; 

 zurücktitriert ccm = 6,8 Vi,o-N.-H2S04. 



Das Molekulargewicht der Säure B war 253,8 aus 0.13^1 g 

 Substanz; verseift mit 15 ccm Vzo-^^-KOH = 16,38 Voo-N.-HoSO«; 

 zurücktitriert ccm = 10,50 V2o-N.-H2b04. 



