A. Heid utchkü u. K. Luft: Oenotheraöl. 63 



Die Säuren, die bei der fraktionierten Krystallisation aus 

 Alkohol und bei der Fällung mit Magnesiumacetat zuerst ausfielen, 

 sind aaf Grund ihres Molekulargewichtes und ilires Schmelzpunktes 

 als gleich zu betrachten. Das nämliche gut für die Säuren Bund Bi. 

 Die beiden Fi'aktionen ^tirden zunächst noch dreimal aus Alkohol 

 umkrystaUisiert. Darnacnjwar der Schmelz]Dunkt der Säuren Aj = 55", 

 die Säuren Bj schmolzen bei 59°. Letztere ist demna-;h nach ihrem 

 Molekdlargewiclit als Palmitinsäure anzusehen (M = 256,2), deren 

 Schmelzpunkt (59" gegen 62'') durch geringe Beimengungen etwas 

 zu niedxig gefunden wurde. 



Molekulargewicht, Schmelzpunkt und Kry stallform — mikro- 

 skopische Xadeln der Säuren A und Ai stimmten mit der Daturin- 

 ?äure überein. Daturinfäure (C17H34O2) hat das Molekulargewicht 

 270 und den Schmelzpunkt 54 — 57"; für diese Säiire soll außerdem 

 nach L e wk o w i t s c h^) das Magnesiumsalz — mikioskopisch 

 feine Nadeln vom Schmelzpunkt 134 — 140" — charakteristisch sein. 



Das Magnesiumsalz wurde, wie folgt, aus der vorliegenden 

 Säure gewonnen: 



0,1 g wurden in 5 com heißem Alkohol gelöst vind mit 5 ccm 

 einer l%igen Magnesiumacetatlösung versetzt. Beim Erkalten schied 

 Pich ein weißer Niederschlag aus, der bei 100" getrocknet wurde. Das 

 Magnesiumsalz schmolz von 134 — 141'' und krystallisierte in mikro- 

 skopischen Xädelchen. 



Im theoretischen Teile der Ai'beit sind die Gründe entwickelt, 

 die dazu fühi'ten, trotz der vollkommenen Uebereinstimmung 

 dieser Säure mit den Literatiu^angaben über die Daturinsäure, 

 noch die folgenden Untersuchungen auszufüluen : 



Prüfung auf Stearinsäure. 

 Die hier angewandte Methode von H e h n er und M i t s c h e 1 1^) 

 beruht auf der Ünlöslichkeit der Stearinsäure in einer bei 0" ge- 

 sättigten Lösung reiner Stearinf^äure, worin sich die übrigen ge- 

 sättigten Fettsäuren lösen. Zur Herstelung der gesättigten Stearin- 

 säurelösung wurden 1,5 g StearinsäiU'e (Schmelzyninkt 69") in 500 ccm 

 Alkohol (d = 0,8120) gelöst. Die Lösung wurde über Xacht in Eis 

 gestellt und nach dieser Zeit die Mutterlauge von der teilweise 

 wieder ausgeschiedenen Säure mittels eines zweimal rechtwinkelig 

 gebogenen, an dem kürzeren Schenkel zu einem kleinen Tiüchter 

 erweiterten Rohres, der zur Zurücklialtung der Krystalle mit fein- 

 maschigem Linnen überzogen war, abgehebert. Als Vorversuch 

 wurde die Stearinsäure in einer selbstbereiteten Mischang'äqui- 

 molekularer Mengen von Palmitinsäure (1,2813 g) und Stearinsäure 

 (1,4214 g) bestimmt. Diese Mischung enthält also 47,5%'Stearin- 

 und 52,5% Palmitinsäure. 



0,1 g dieser Mischung wurde in einer GlasstöpseKlasche in 

 1.00 ccm der hei 0" gesättigten Stearinsäiirelösung gelöst. Xach zwölf- 

 stündigem Stehen bei 0" hatte sich eine reichliche Menge IvrystäUchen 



^) Lewkowitsch, Chem. Technologie und Analyse der 

 Fette usw. 1905, I.. 387. 



2) Analyst 1896, S. 32. 



