68 A. Heiduschka u. K. Luft: Oenotheraöl. 



4. Versuch mit 0.04 g einer Mischung aus 



80% Pahiiitin- und ' 



20% Arachin&äure. 

 Der theoretische Ilüchtigkeitsgrad der ersten Destillation beträgt 

 80.0,6 + 20.0,04 ^ Q 49 



100 



Xo. der Destillation . 

 com V2o-^--K^li^^"g^ 



0.04 g dieser Mischung benötigen zur Neutralisation 2,82 ccm 



Gefunden: 2.17 ccm V20-^'--KOH. 



Die Versuche 1, mit 3. zeigen, daß der Flüchtigkeitsgrad bei 

 Mischungen dieser schwerflvchtigen Fettsäuren am Anfang der 

 Destillation am größten ist, iim allmählich zu dem Werte der schwerer 

 flüchtigen Säure zu-fallen. Die' Destillationen wurden dabei nicht zu 

 Ende gefülirt, da die letzten Destillationen nur aus Stearinsäure 

 bestehen, deren Flüchtigkeit mit Wasserdäm]ofen in vorausgehenden 

 Versuchen bereits festgestellt wurde; sie konnten deshalb nichts 

 Bemerkenswertes mehr bieten. 



Bei dem Versuch 4. ist vor allem die Differenz, die zwischen 

 dem berechneten und gefundenen Verbrauch an Kalilauge nach der 

 Destillation, bei der ntir noch Spuren übergehen, besteht, zu beachten; 

 dies wäre ein Hinweis, daß eine noch schwerer flüchtige Säure, wie 

 es die Stearinsäure ist, vorhanden sein muß. 



Daß selir geringe Mengen von Laurin- und Myristinsäure 

 in Säiiremischungen nach diesem Verfahren erkamit werden, zeigt der 



5. Versuch mit 0,05 g einer Mischung aus 

 5% Laurinsäure, 

 5% Myristinsäure vmd 

 90 °o Palinitinsäure. 

 Xo. der Destillation ... 1. 2. 



ccm V2o-^' --Kalilauge . . 0,91 0,72 

 0,05 g dieser Mischung enthalten nur je 0,0025 g Myristin- und 

 Laurinsävu-e; trotzdem ist der Wert der ersten Destillation um die 

 HäKte größer als er bei reiner Palmitinsäure wäre. 



Diese Gegenüberstellung des DestiUationsverlaufes der ,, Datu- 

 rinsäure" des Oenotheraöles und der Destillation von Säare- 

 mischungen zeigt, daß es sich tatsächlich nur um ein Säuregemisch 

 und nicht um eine einheitliche Säure C17H34O2 handeln kann. 



Was nun die Säuren betrifft, die dabei in Frage kommen, 

 so lassen sich folgende Schlüsse ziehen: 



Der Flüchtigkeitsgrad 0,4 Vso-^^-'^OH der 1. Destillation 

 zeigt, daß Laurin- und M^Tistimäure nicht vorhanden sein können; 

 dagegen weist er auf Palmitinsäure hin; da ferner AA'älirend mehrerer 

 Destillationen der Faktor 0.2 pcm ^'2o-^--KOH auftrat, ist die Mög- 

 lichkeit der Gegenwart kleiner Stearinsäuremengen gegeben. Daß 

 aber außer diesen Säuren noch höhermolekulare Säuren vorhanden 

 sein müssen, dafür spricht die geringe Säuremenge, die mit den 

 letzten Destillationen überging: als solche Säuren sind zn nennen: 

 Avacliin-, Lignoce-in- BehenfäuVe usw. 



