A. Ferenez: Kardobenediktenkrautöl. 187 



»Schmelzpunkt . Erstarrungspunkt Molekulargewicht 



Fraktion I: 60— 61»C. 57,5» 271 



.,. II: 56« 53« 264 



.. III: 55» 53« 260 



.. IV: 55« 52« 259 



V: 56« 51« 256 



Wie die Resultate zeigen, läßt sich weder aus dem Schmelz- 

 punkt noch aus dem Molekulargewicht ein Schluß auf die Natur der 

 Fettsäuren ziehen. Der allmählich herabsinkende Schmelzpunkt 

 weckte den Verdacht, daß die Fettsäure nicht rein sei, weshalb 

 ich einige Zentigramm aus der I. und II. Fraktion vermengte und 

 daraufhin untersuchte, ob die feste Fettsäure nicht etwa unge- 

 sättigte Fettsäure enthalte. Die Jodzahl der untersuchten Fett- 

 säure war 2, was bcAvies, daß der wechselnde Schmelzpunkt durch 

 ungesättigte Fettsäure verursacht sein konnte. Nachdem ich die 

 feste Fettsäure von neuem mit Kalüiydrat verseift hatte, fällte 

 ich sie mit Lithiumacetat und wiederholte das schon einmal durch- 

 gefülu'te P a r t h e i 1 - F e r i e'sche Trennungsverfahren. Die Fett- 

 säure schmolz bei 60 — 61 «C. Ilii' Molekulargewicht: 268. 



Indem ich die gesättigte Fettsäure von der ungesättigten 

 reinigte, stieg der Schmelzpunkt und auch das Molekulargewicht. 

 Aus dieser Fettsäuremischung bestimmte ich nach H e h n e r 

 und M i t s c h e 1 die Stearinsäure, Avelche ich als 52%ig erkannte; 

 Molekulargewicht: 284. 



Bei weiteren Versuchen habe ich die H e i n t z'sche Methode 

 angewandt. Da bei der H e i n t z'schen Methode der Schmelz- 

 punkt der abgeschiedenen Fettsäuren nicht genügend mit dem 

 Schmelzpunkt der Palmitin- und Stearinsäui'e übereinstimmte, 

 dehnte ich meine Untersuchungen auch auf die Datminsäure aus, 

 deren Schmelzpunkt unter dem der Palmitinsäure, deren Molekular- 

 gewicht jedoch zwischen dem der Palmitinsäure und Stearin- 

 säure steht. 



Die Untersuchungen auf Daturmsäure fülu'te ich nach dem 

 P ar th ei l'schen Verfalu-en durch, bei welchem wir fünf Frak- 

 tionen erhielten. |^ 



62« 

 62« 

 63« 

 63« 

 62« 



Die annähernd gleichen Schmelzpunkte der Fettsäuren bieten 

 nur geringen Stützpunkt bezüglich ihrer Zusammensetzung; nur 

 eines scheint erwiesen: daß Daturinsäure nicht vorhanden ist. 



Aus der H e i n t z'schen Unter suchungsmethode, sowie aus 

 den Resultaten der fraktionierten Krystallisation ersehen wir, daß 

 die untersuchte Fettsäure höchst\\ahischeinlich aus einer Miscluing 

 von Stearinsäure und Palmitinsäiu'e besteht. 



