A. Ferenez: Kardobenediktenkrautöl. 189 



spricht. Molekulargewicht: 282,62. Das berechnete Molekular- 

 gewicht: 284. Schmelzpunkt: 70^. Es ist eine unbestreitbare 

 Tatsache, daß die gewonnene Substanz Stearinsäure ist. Hiermit 

 betrachte ich das Vorhandensein und die Quantität der Stearin- 

 säure als durch Untersuchung und Resultat bewiesen. 



Bestimmung der Palmitinsäure. 



Im Verlauf der weiteren Untersuchungen habe ich getrachtet, 

 die Menge der Palmitinsäure zu bestimmen. Dies geschieht nach 

 der Kreis- und H a f n e r'sclien^) Methode. Kreis und 

 Hafner haben durch ilire Untersuchungen festgestellt, daß 

 100 ccm 94,4%iger (Volumenprozent) Alkohol bei 0° aus der 

 Stearinsäure 0,12025 g, aus der Palmitinsäure 0,515 g auflösen. 



Zur Bestimmung der Palmitinsäure lösen wir 2 g bei 57 " 

 schmelzende Fettsäure von 266,96 Molekulargewicht in 400 ccm 

 94,4%igem Alkohol auf und lassen sie eme Nacht bei 0" stehen. 

 Wälirend dieser Zeit scheidet sich die überschüssige Stearinsäure aus. 

 Nun filtrieren wii" die Flüssigkeit von der Stearinsäure ab. Den 

 vorhergehenden Angaben zufolge sind etwa 0,4809 g Stearinsäure 

 in der Lösung geblieben. Zur Trennung der Stearinsäure ver- 

 mischen wir die Lösung mit der alkoholischen Lösung einer ent- 

 sprechenden Menge Magnesiumacetat, und nachdem wir die Hälfte 

 des Alkohols abgedampft haben, lassen wir- sie einen Tag lang bei 

 Zimmertemperatur stehen. Während dieser Zeit scheidet sich die 

 Stearinsäure m Gestalt von Magnesiumsalz ab. Von dem abge- 

 schiedenen Magnesiumstearat filtrieren wir den Alkohol ab, geben 

 etwas Kalüiydiat dazu und destillieren den Alkohol ab. Die ge- 

 woimene trockene Substanz zerlegen wir mit Salzsäure, lösen sie 

 in Aether; die Aetherlösung waschen wir im Schütteltrichter melii-- 

 fach mit Wasser aus, wodinch sie von ■ der Salzsäure gereinigt 

 wird. Dann gießen wir die Aetherlösung in einen Kolben, dessen 

 Gewicht wii* vorher bestimmt haben. \V'ii" lassen den Aether ab- 

 dunsten, trocknen die zurückgebliebene Substanz und wägen sie. 

 Schmelzpunkt 58", Indem der Schmelzpunkt der Palmitin- 

 säure 61 — 62° ist, hielt ich es für notwendig, die Substanz noch 

 einmal der obigen Prozedur zu unterziehen. Zu diesem Zwecke 

 wird die Substanz von neuem m Alkohol aufgelöst und der vorigen 

 Menge entsprechend mit der alkoholischen Lösung von ^3 Teil 

 Magnesiumacetat vermischt. Einen Tag lassen wii" sie stehen und 

 verfahren im übrigen in der vorhm beschriebenen Weise. 



Auf Grund der Untersuchungsangaben besteht die feste Fett- 

 säure des Onicus Benedictus-Oeles aus 60% Palmitinsäure und 

 40% Stearinsäure. 



H e i n t z bestimmte die Schmelzpunkte der in verschiedenen 

 Proportionen gemischten Palmitmsäure- und Stearmsäure- 

 mischungen, nach welcher Tabelle'^) die^bei 56,3° schmelzbare 



1) Ztschr. f. Unters, d. Nahi-.- u. Genußm. 1903, Bd. V, 22; 

 Arch. d. Pharm. 1914, 683. 



^) Benedikt-Ulzer: Analyse der Fette und Wachs- 

 arten 184. 



