294 O. V. Fr iedi'ic hs: Inhaltsstofie der Altheewurzel. 



0,4039 g Baryiniisalz lieferten 0.1316 g BaSOi. 



Berechnet für (Ci8H330o)oBa : Gefunden : 



Ba 19.65 " " 19.18 



Die von Baryunihyclroxyd mit Scliwefelsäure befreite Lösung 

 wurde nach Filtrieren in drei Teile geteilt. Der erste wurde ab- 

 gedampft und geglüht, wobei in der Asche eine große Menge 

 Pliosphorsäure nachgewiesen werden konnte, der zweite wurde 

 unter Zusatz von Kaliumbisulfat konzentriert, wobei ein heftiger 

 Akroleingeruch auftrat, so daß hierdiuch die Gegenwart von 

 Glyc er inphosphor säure sichergestellt ist. Ans der restlichen Haupt- 

 menge des Filtrates wurde mit Goldchlorid ein in langen, üi heißem 

 Wasser löslichen Nädelchen krystallisierendes Goldsalz erhalten, 

 welches bei 244*^ schmolz und durch Bestimmung des Goldgehaltes 

 als Chloraurat fies Cholins identifiziert werden konnte. 



Berechnet für C5Hi40XC'l . AuCl,: Gefunden: 



Au 44,49 44.3 



Die ausgesprochene Ansicht, daß die in betainhaltigen Pflanzen 

 vorkommenden Lecithine auch betaiilhaltig sein können, findet 

 bei der Altheewurzel — vorausgesetzt, daß dieselbe wirklich Betain 

 enthäll: — keine Bestätigung. 



Zucker. 



Von dem mit Aether perkoherten Wurzeljoulver Aviuxlen 100 g 

 mit 200 ccm 90%igem Alkohol vermischt, mit alkoholischem Kali 

 neutralisiert und auf dem Wasserbade eine Viertelstunde ge- 

 kocht. Nach dreimaliger Wiederhohing mit neuen Mengen Alkohol 

 wurden die vereinigten Filtrate, welche der praktischen Unlöslich- 

 keit des Asparagins in Alkohol zufolge keine erwähnenswerte Menge 

 dieses Körpers enthalten können, mit Wasser versetzt, genau neutra- 

 lisiert, von Alkohol befreit und nach dem Digerieren mit Tier kohle 

 auf 100 ccm Lösung gebracht. Diese Lösmig ist beinahe farblos, 

 schmeckt stark süß inid wirkt unbeträchthch reduzierend. Mit 

 Phenylhydrazin fällt in der Kälte kein Hydrazon aus. bei Oxydation 

 der Zucker mit Salpetersäure wird keine Schleimsäure abgeschieden 

 und die Pentosenreaktionen verlaufen negativ. Mannose. Galaktose 

 und Pentosen sind somit abwesend. Die optische Aktivität der 

 Lösung wiu'de gemessen, teils unmittelbar, teils nach Livertieren 

 und nachdem die invertierte Flüssigkeit auf dasselbe Vohimen 

 gebracht worden war. Die polarimetrische Bestimmung der un- 

 veränderten Lösung ergab an = + 6,87° im . Rohi- von 100 mm 

 Länge, die invertierte Flüssigkeit zeigte ein Drehungsverm()2erL 

 «D = — 2,07". Wird von der geringen Menge reduzierendem Zucker 

 abgesehen, und berechnet man die spezifische Drehung des Invert- 

 zuckers zu 20,0*', so erhält man aus dem ersten Wert einen Gehalt 

 an 10,33% und aus dem letzten einen Gehalt an 9,83% Rohrzucker. 



Mit Phenylhydrazinacetat in der gewöhnlichen Weise be- 

 handelt gibt die Zuckerlösung eine kleine Menge von in der Wärme 

 unlöslichem, bei 205° schmelzendem Osazon, das als Glykosazon 

 erkannt wurde. Die reduzierende Eigenschaft rührt somit wahr- 

 scheinlich von einem kleinen Gehalt an Livertzucker her. 



