29() O. V. Friedrichs: Inhaltsstoffe der Altheewurzel. 



schieden sich beim Eiiiengeu schief winkelige Prismen und Aggregate 

 von Prismen aus, welche in Wasser sehr schwer löslich, in Alkohol 

 und Aetlier unlöslich, aber in Alkali leicht löslich waren und bei 

 220" schmolzen und somit als Schleimsäure identifiziert wurden. 



Die Hauptmenge der Schleimlösung, welche nach der Ent- 

 fernung der äther- und weingeistlöslichen Bestandteile der Wurzel 

 dm^ch Extrahieren mit kaltem Wasser entstand, wurde bis zum 

 dicken Sirup eingeengt, wonach mit 10 g dieses Sirups der Oxyda- 

 tionsversuch angestellt wurde. Am folgenden Morgen hatten sich 

 nur amorphe Flocken abgeschieden, und auch nach weiterem Ein- 

 dunsten wurde keine Schleimsäure erhalten, 



i Wurde endlich die von Schleim befreite Wurzel dem Oxyda- 

 tionsprozeß in derselben Weise unterworfen, so schieden sich Kiystall- 

 aggregate von gleicher Form aus, welche als Schleimsäure identi- 

 fiziert werden konnten. 



Gegen frühere Angaben ist somit nachgewiesen, daß der 

 Altheeschleim bei der Oxydation Schleim - 

 säure nicht bildet und demgemäß keine 

 d -Galaktose enthält, daß indessen die Wurzel ein anderes, 

 vielleicht zu den Pektinstoffen zu zählendes Saccharo-Kolloid ent- 

 hält, durch dessen Hydrolyse d-Galaktose gebildet wird. 



Die Gegenwart von Pentosan im Schleim wurde durch die 

 positiv ausfallenden Pentosenreaktionen konstatiert, Methylfurfixrol 

 wurde nicht erhalten, wodurch Methylpentosan ausgeschlossen ist. 

 Wegen der erheblichen Menge Furfurol, welche bei der Salzsäure- 

 destillation gebildet wird, müssen die Zucker zum recht großen 

 Teil aus Pentosen bestehen. 



Zum Nachweis der vorhandenen Zuckerarten wurde der 

 Schleim mit Schwefelsäure hydrolysiert. 30 g des Schleims wurden 

 mit 250 ccm 2%iger Schwefelsäure sechs Stunden im Wasser- 

 bade gekocht, die Lösung wurde von ausgeschiedener Zellulose, 

 welche niu:" 2,5% des in Arbeit genommenen Schleims betrxig, filtriert 

 und nach dem Sättigen mit Baryumkarbonat und Beseitigen des 

 Baryumsulfats im Vakuum eingedampft. Aus der konzentrierten 

 Wässer ig eil Lösung konnte der unvollständig hydrolysierte Teil des 

 Schleimes mit dem doppelten Volumen Alkohol gefällt xmd nachher 

 weiter untersucht werden. Die von Alkohol befreite Zuckerlösung, 

 welche stark reduzierend wirkte, gab mit Phenylhydrazin in der 

 Kälte kein unlösliches Hydrazon und enthielt demnach keine 

 Mannose. Dagegen schied sich beim Erhitzen in gewöhnlicher Weise 

 das Glykosazon in reichlicher Menge aus, welches, da die S e l i - 

 w a n o f f'sche Reaktion auf Fruktose negativ ausfiel, auf einen 

 großen Gehalt an G 1 y k o s e im Schleim hinweist. 



Der Prozentgehalt an diesem Zucker konnte wegen der Un- 

 vergärbarkeit der Pentosen mittels Vergärung mit Preßhefe wenigstens 

 annähernd bestimmt werden. Von der zuckerhaltigen neutralen 

 Wasserlösung wurden 16,85 g, welche 2,2919 g wasserfreie Substanz 

 enthielten, in einen Erlenmeyerkolben gebracht, einige Tropfen 

 Weinsäurelösung wurden hinzugesetzt und der Kolben mit einem, 

 konzentrierte Schwefelsäure enthaltenden M e i ß l'schen Rohr 

 versehen, welches mit einem Chlorcalciumrohr verbunden war. Zu 



