P. DANGEARD FILS. — L ÉVOLUTION DES GRAINS D'ALEURONE. 225 
jeunes plantules de Pin (Pinus maritima) et nous avons utilisé 
les méthodes suivantes : 1° les colorations vitales qui nous ren- 
seignent sur l'état réel du vacuome; 2 les procédés de la 
microchimie pour caractériser les substances renfermées dans 
les vacuoles à un stade donné; 3° la méthode de Regaud 
pour mitochondries qui a été pour nous un moyen de con- 
tróle. 
L'embryon. — Les graines de Pin maritime sont riches à la. 
fois en huile et en aleurone. Ces deux produits de réserve sont 
abondants dans l'endosperme et dans l'embryon. Toutes les 
cellules en sont bourrées. L'embryon renferme méme un peu 
d'amidon. Ces graines ont par conséquent des propriétés nutri- 
lives trés remarquables. 
5 Les vacuoles à aleurone de l'embryon ont habituellement la 
lorme de grains d'une substance protéique renfermant un gros 
globoide réfringent. Les plus gros d'entre eux se trouvent dans le 
parenchyme cortical des cotylédons et de l'hypocotyle. L'épi- 
derme a aussi ses cellules remplies de ces corpuscules, mais 
ceux-ci sont ordinairement sans inclusions et ils se présentent 
. à l'observation comme des globules pleins, d'un diamétre 
.. Sensiblement inférieur à celui des vacuoles du parenchyme. 
.. En coloration vitale, les grains d'aleurone du parenchyme - 
. Montrent leur calotte protéique colorée : le globoide reste | 
. Mcolore. Au contraire les grains de l'épiderme se colorent 
.. Ordinairement dans leur totalité et d'une façon homogène par 
le bleu de crésyl. Il n'y a pas métachromasie. Cette coloration — 
. 95 vacuoles aleurigues-a déjà été signalée dans l'Orge par - 
Guilliermond :. : rue. 
| . La coloration à l'hématoxyline après fixation au liquide de — 
“gaud, permet de reconnaître que la substance protéique du. 
. 84h se colore seule sous forme d'un croissant ou d'une calotte 
i chromatique. Dans -l'épiderme, ces grains se teignent en nor 
dune facon homogène : quelques grains seulement ont une — 
Substance chromatique répartie diversement. = 
| Les ‘Caractères de la substance protéique fondamentale du 
gum. d'aleurone, nous font reconnaitre dans cette substance la : 
gru D ILERMOND (A), Recherches vytologiques sur la germination des — 
s red quelques Graminées (Arch. d'Anat. microsc., t. X, fasc. I). 
