384 HISTOIRE DES PLANTES. 
triplostémonées, et elles n’ont rien qui ressemble à un ocrea*. Les 
tissus des Polygonacées présentent des particularités remarquables® 
UsAGes*. — De là viennent souvent leurs propriétés spéciales. Ce 
sont ordinairement des plantes acides, à sucs riches en oxalates. II 
s’y joint souvent des substances colorantes très variées et des matières 
résineuses et amères qui donnent à ces végétaux des vertus médici- 
nales spéciales. Le plus connu de ces médicaments est la Rhubarbe. 
C’est la portion souterraine d’ux ou quelques Rheum asiatiques, tels 
que le R. officinale* (fig. 423-426) et le R. palmatum®. On avait jadis 
attribué à ce dernier la production des meilleures Rhubarbes, dites de 
Chine et de Moscovie; mais GuiBourTé a démontré l’inexactitude de 
cette opinion, quoiqu'elle soit encore admise par certains auteurs 
bien informés”. Les À. hybridum Murr., undulatum L., compactum L., 
rugosum L., tataricum L.r., leucorhizum PALL., crassinervium, Emodi 
WazL., australe Don, spiciforme Rovz., Moorcroftianum WaLL., la 
plupart cultivés dans nos jardins botaniques, sont d’importance tout 
à fait secondaire, quoique parfois employés et cultivés en grand 
dans plusieurs pays pour la production de Rhubarbes dites indigènes. 
Le R. Rhaponticum® (fig. 427-499) est la plus connue de ces sortes 
indigènes. Certaines de ses formes sont potagères, comme aussi celles 
du R. undulatum, notamment en Angleterre. Le R. Ribes® ou Rivas 
des Persans, est une plante potagère dans son pays natal. L’Oxyria 
digyna L. (fig. 431-435) est également une herbe comestible. Les 
Rumez utiles sont nombreux : d’abord les Oseilles, grande! (fig. 417- 
On a aussi indiqué des affinités avec les 
Rings et les Chénopodiacées ; vHtex nous 
paraissent plus éloignées. Mais elles $ Nous rap- 
phyllacées, si voisines des 1 Bin ie ; 
ouL, Ueb. d. LE d. Ranken- u. 
Sch Res CRETE . — ee de 
anat.-bot. (1837), fasc. 1, t. 
Scnrz, Die Cyclose, in N. su it 48; 
nr 
3. 
ENDI., nr 189. — LinpL., _. 
4. H.BN,inC.rend. Ass. per ds. sc. 1873, “Las 
LI dansonia, X, 219, t. 8, 9. — FLuck 
et HANR., Pharm .,442. gt Mag. . 6135, 
SFasc. 7, t, À; 2. nE — — MSN, 
in "DC. Pr +7 XIV, 32, H 
Arzn. ges ne 4. 10. 
6. Op. cit., 11, 427. 
À Sr indique surtout le R. palma- 
tum var. tanguticum. Le Collinianum H. 
EN (in Bull. Soc  Linn. Par., 146) a été aussi 
considéré comme fournissant a véritable Rhu- 
ms de Chine 
8. 0 med. pes Spaces 531. 
9. Me , H. kew.; 
DESF., in né "Ms. 
10. Rumex Acetosa re se "Ë . ie à 
— GREN. pr Gonr., F1. de FPS IE, 
BW, re: F1. fr. n. 96. — L sf qe 
Lamk. — L. Acetosa Scop. (Aigrelle, 
Surelle, Vinelt  Oseille longue, 0. des prés)- 
1H, 42 
