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JUGLANDACÉES 
Cette petite famille tire son nom de celui des Jugluns! ou 
Noyers (fig. 462-468), qui sont des arbres à fleurs monoïques. Les 
fleurs mâles sont formées d’un réceptacle allongé, linéaire, sur lequel 
sont portées deux ou plusieurs séries longitudinales d’étamines. En 
dehors d’elles se trouvent de quatre à six écailles qui représentent, 
suivant les opinions, des bractées ou des folioles calicinales. Le tout a 
été entrainé dans la direction centrifuge avec la bractée axillante de la 
fleur dont on voit en dehors l'extrémité libre, plus ou moins saillante. 
Les étamines ont un filet court et une anthère dressée, dont les 
deux loges parallèles sont unies par le dos, et s'ouvrent vers les 
côtés par deux fentes longitudinales. Leur connectif est surmonté 
d’un prolongement renflé ou aplati et dilaté. Dans la fleur femelle, la 
bractée axillante est également entraînée avec le réceptacle floral qui 
est concave, en forme de bourse, et enveloppe l'ovaire infère, tandis 
que les bords de ce réceptacle portent un petit périanthe supère, de 
quatre folioles imbriquées. L’ovaire uniloculaire est surmonté d'un 
style à deux épaisses branches stigmatifères et papilleuses, primitive- 
ment antérieure et postérieure; et sa cavité contient un ovule dressé 
et orthotrope, à micropyle supérieur*. Le fruit est une drupe, à 
cicatrice apicale. Son exocarpe ou brou est charnu, coriace; il finit 
souvent par se briser irrégulièrement et se séparer de l’endocarpe qui 
est ligneux, rugueux et partagé en deux moitiés latérales, par un 
sillon longitudinal suivant lequel l’endocarpe finit quelquefois par 
S'ouvrir®. En dedans, deux ou quatre fausses-cloisons centripèles 
1. L., Gen., ed. Lo Tres Vin: 1071 2. Get ges es nr avoir une seule en- 
(part.). —J., Gen., 915. —K.,in Ann. sc. nat,  veloppe; m sa base, hors pendant 
sér. 1, II, 344. — Ture., in Dict. sc. nat., son é Te un he émet t qui s’arrê 
Atl., t. 268, 269. — Nes, Gen. F1. germ., Mo- de ges heure dans son développement et 
nochl., n.27, — Enps., Ps 58J0.— PAYER, figure une plate-forme épaisse sur laquelle 
Leg. Fam. nat. 46. . Prodr., XVI, H, rl seal inséré. 
13; in Ann. se. nat. e— 7-4 XVHE, 15. — Nus 8. ma — de déhiscence répond au dos des 
T., nst., 581, t . 346. carpelle 
