294 HISTOIRE DES PLANTES. 
principaux usages d'importance secondaire qui sont relatifs à un 
grand nombre d’espèces. de cette famille. Le Chamewærops humilis 
(fig. 175-189) a des jeunes pousses comestibles qui se vendent, dit-on, 
en Sardaigne®?, surtout dans les temps de disette. On emploie ses fruits, 
dans le nord de l’Afrique, à l'alimentation de l’homme et surtout des 
porcs. On fait des brosses avec les racines. Les feuilles servent à 
confectionner des paniers, des nattes, des balais, des cordages ; on en 
use comme litière. Outre leurs fruits comestibles, les Phænir four- 
nissent aussi des fibres textiles et des bois de construction et de foyers. 
On chauffe les fours avec les vieilles feuilles. Intactes, celles-ci sont 
l’objet d’un grand commerce, parfois dorées ou argentées, pour l’or- 
nementation des maisons et des temples. Sèches, elles servent: à 
fabriquer des tapis, des chapeaux et une foule d’ustensiles. La bourre 
qui occupe leur base est surtout utilisée par les Arabes. Très Jeunes, 
elles sont comestibles, notamment en salade. En Égypte, on fait un 
bon vinaigre avec les péricarpes fermentés; et en Espagne, une poudre 
dentifrice et une sorte d’encre de Chine avec le charbon des graines 
torréfiées. La sève sucrée obtenue par incision de la base du bourgeon 
terminal est aigrelette, fermentescible et d’une saveur plus où moins 
agréable; c'est le Laybi des Arabes®. Les Trachycarpus, dont les 
fruits ne sont pas comestibles, ne sont utilisés que pour leur bois, 
leurs feuilles et leur bourre ; ils servent à la fabrication de cordages, 
de nattes, de chapeaux ; notamment les T. excelsa Wexpz. F.t et For- 
tunei WENDL. Fr, vulgairement nommés dans nos jardins Ghanvres 
: Ho CEA se une 1637.— Lam, a des fruits assez longs, sucrés, mais peu char 
Dick. iv, 714. n Linn. Trans., X, nus. On dit que eet hybride a lui-même été 
…— VIN. FL. re 6. — Nces, Gen. FL fécondé par le Trachycarpus. Ce qui à été dit 
germ., Monoc., 10, t. F4 3. — MaRT., Palm., des ages des organes végétatifs du P. dacty- 
218, t. 120; 124, fig. 2-5; 1 fig. 4. —K.,  lifera s'applique plus ou ins aux P. recli- 
Enum., MI, 248. — Phœnix humilis Cav., Ic., nata JACQ., sylvestris ROXB., paludosa ROXB: 
U, 12, t. 115. — Chameæ D. major GÆRIN.  farinifera Roxs., pusilla GÆRTN., Spot 
— C. mino FC Sr Fruet., 1, 26,1. 9,fig..4 THonx. PTE senegalensis LESCR in 
(Palmier nain, des Deux-Siciles, P. éven-  Desf. Cat. pl. Mus. par. (1829), 29). Sur 1 
tail, Palmetto). structure ne fruit LS æ Dattier, Journ. N. Yor 
2. at velus (VALER., Voy. en Corse, M. Soc., VII, 107, t. 37. On à (une le café 
I, avec des prier HA vs de Dattie 130 
e Dattier, voy. j'ais le très inté- : 4. Chamærops excelsa THUNB., FL, “jap. 130 
es fascicule IV des Amænitales exoticæ  (part.). — Smrrn, in Rees Cyclop.s 1: + K 
de KÆmPrer : De Palma dactylifera in Per- MarT., Palm., 251, t. 195, fig. ?, à — 
pr gti LE sk 4 -3). — DyBoWSkI, in  Enum., LUI, 250. — Mio., Prol., 329. ip 
Ann. agro . Le nombre des in Rev. hort. (1817), 23. — Becc., in Hook- 
variétés de B. PART surtout quant à la  f. FL. br à. Ind., VI, 436. — KÆMPF., AMEN 
forme et aux qualités du fruit, est considérable.  exot., 
Le prétendu genre Microphænix Now, « hybride 5. Es mærops Fortunei Ho0k., Bot. Mag: 
de P. dactylifera et de Chamærops humilis », t. 5221 (Chusan Palm) (var.? du précédent). 
