426 HISTOIRE DES PLANTES. 
elles contiennent un épais albumen charnu dans lequel se loge un 
embryon allongé, presque axile ou plus ou moins excentrique. 
On distingue une quinzaine‘ d’Arum, de l'Europe, de la région 
Méditerranéenne et de l’Asie occidentale. Ce sont des herbes vivaces, 
en général peu élevées. Leur portion souterraine consiste en un tuber- 
cule charnu, puis riche en fécule, 
arrondi et portant vers son sommet 
quelques feuilles et une inflorescence 
ou deux; ou ovoïde et latéralement 
foliüfère. Les feuilles, en réalité al- 
ternes, sont complètes, c’est-à-dire 
composées d’une gaine, d’un pétiole 
et d’un limbe sagitté ou hasté, à côte 
penninerve et à nervures pennées, 
lchement réticulées. L’inflorescence 
est un spadice pédonculé, enveloppé 
d'abord d’une spathe à tube ovoïde 
ou oblong, un peu resserré à la 
gorge, et à limbe lancéolé ou oblong, 
finalement étalé, réfléchi ou infléchi, 
membraneux, veiné et marcescent. 
Plus court que la spathe, le spadice 
a ses fleurs femelles tout contre elle. 
Dans les espèces de la section Gyrno- 
mesium, les fleurs mâles sont sépa- 
rées des femelles par un court intervalle nu, et il n’y a de fleurs 
rudimentaires qu'au-dessus des mâles. Le type de cette section, 
originaire des îles de la région Méditerranéenne, est l'A. pictum L.F. 
L’A. flavum Scnonr a été aussi génériquement distingué sous le nom 
de Dochafa ?. 
Plusieurs genres voisins des Gouets ont, comme eux, un spadice 
libre de toute adhérence avec sa spathe; des fleurs mâles composées 
Arum italicum (byzantinum). 
Fig. 271. Port (). 
en arille. Le point de la graine oppésé à s 945. — sr ERTOL. , Fr ital., X, 245. a 
hile est ordinairement apiculé, léétois Ic. FL g VE t. 8-10, 42. — Boi Lo 
très proéminent. La base des ovules des Ara- or., Y, %. ne à Book. r., FL. brit. Ind., V1, 50 
cées est souvent potes de poils mous, nés  — De a et SCHINZ, Tr FL. afrie., 
du placenta et quelquefois très er dm je , Gartenfl., t. 742. — GREN. et it 
1. L., Spec. (1153), If, 964. — Scor., FL FL pr Fr, té 5». — MW. Bx, fconogr. F é 
carn., H, 209. — Gray, Brit. pt; 1,38 —  fr.,n Sn Herbor. par., 87, ce. x — _ 
Micux, Pi-boremen. , IL, 188. — Pers., Syn Mag., 32, 
1, 574, — Sipra. et Su... Prodr, FI. græc., Il 9. ce nirre Syn. ri 24: Gen. Ar., APP- 
