lé 
ARACÉES, 455 
des Caladium' et des Xanthosoma®?. On mange non seulement leurs 
tubercules, mais Es aussi leurs bourgeons et leurs feuilles. Le 
Peltundra virginica® est alimentaire, non seulement par son tuber- 
cule, mais aussi par son spadice. Du Monstera deliciosa* (fig. 301-303), 
ce qu'on consomme, c’est le fruit composé, sucré et parfumé, un 
peu fade, dont la saveur a été souvent comparée à celle de lAnanas. 
Il y a peu d’autres Aracées à péricarpes comestibles. Le Dracun- 
culus vulgaris”, 
belle espèce de l’Europe méridionale, a toutes les 
propriétés de nos Arum; on a prétendu, vraisemblablement à cause 
des taches de ses pétioles et de sa hampe, qu’il guérissait les morsures 
des “er eee venimeux. Une autre espèce indigène, l’Arisarum vul- 
gare (fig. 272-276), à un tubercule comestible quand il est cuit. Le 
Calla palustrisT (fig. 307-309), herbe de nos marais, était vanté par 
les anciens comme diaphorétique et alexipharmaque. Dans le nord 
de l’Europe, on fait, dit-on, du pain avec son rhizome en cas de 
disette. En Amérique, le Spathyema fœætidumS passe pour un bon 
1. Notamment le C. bicolor VENT., J. Cels, 
t. 30, — ENGL. Fu rac., x 57, qu done tous les 
jours à la cultu e no uses rer 
ornementales, parmi api flute C. 
Pæcile ScHortr, à tubercule comestible Le à sève 
médicina 
à rhenest she gen ue ie gr 
Le 
yane. 
3. RAFIN., in Journ. phys. a a 102. — 
SCHOTT, Gen. Ar., t. 41, _ — ENGL., 
Arac., 330. — Arum virgin Nes PURSH, 
F1. ue Le IL, 399. Calle à rrgiie Micax. 
+: bec virginica TorR., Comp., 358. 
Pellondre | virginica SCHOTT. — Ponbsedsérie 
Li 4r rare 
_ in A Medd. f. Nat. For. Kjob. 
(84), 19. — ne 265; F1. bras., WE, I, 
mes Pre Kocx. — = Tomelia fragrans 
ds. , eX Lime pere 382. — SCHOTT, 
4r., à. Phil lodendron pertusum K. @$ 
848) (Pinaanona 
L rum 
— Lau, pi t. 740, 
FL gr ræc., t. 946. 2 GREN. si Gopr., F1. de Fr., 
IL, sn (Serpentaire). Le D. canariensis K. 
a les mêmes propriétés. On cite des cas de mi- 
e e vomissements produits 
par les émanations de leurs spadi 
‘ARG in Ann. Mus. 
Hsrst.r7e RLAT. 
FL. ital., Il, 295. © Mocer., Contr. FI. Ment., 
t 
— À. Jacquin 
Eng tingilanum ScHoTr 
À. _Veslingi 
— À. hat bts TT. 
— À. ClusiisS 
me sise un WEBB. — 
gédor — À. Balansanum SGorT. 
risarum : 
t. 192. — GREN. et GODR., FL der. Ut, "391. 
4 runs 76 LAMK (cpcbe 
t. #18. 
virée: #. “I, ‘ 5. — A ef FL. pr 7 
4. — GREN. et Gobr., F1. de Fr., 
— dr Iconogr. F1. fr., n. 235.— 
— Cailla Er GÆRTN., 
Fruct nu t. 84, fig. 2 (non L.). — Prou- 
venxalia palustris Pourr. iv: Lettr. a un 
— Dracunculus 
médecin (1710), 45, 
aquatilis J. BAU 
Symplocarpus fœtidus SALISB. — NUTT 
Gen., 1 oRR., FL, 1, 181. — SCHOTT, 
Gen. ee ENGL. : Arac., era Re 
Mag., t. ‘3294 — Dracontium fœtid 
Ictodes fœtidus B1GEL., Med. Bot., IE, “A, : ‘94. 
— are: br Micns, FI. bor.-amer., U, 
186. — 'l. Am. no I, — Bot 
Mag 1. 836. = p. Putorii BAST. (Sku kunk-Cab- 
ge Ces Lo à cause de sa fétidité 
n l’a prescrit comme antispasmodique. 
