i8 Quadrupèdes 



Nitrate de potasse , ou salpêtre blanc , 



demi-cnce ; 

 Tartrite acidulé de potasse , ou crème 



de tartre , uue once. 



On verse sur ce mélange salin une 

 suffisante quantité d'eau bouillante pour 

 lui donner la consistance d'une bouillie 

 un peu liquide. 



Manesse recommande de frotter les 

 peaux avec ce mélange , de les en cou- 

 vrir entièrement , et de les laisser ainsi 

 pendant dix à douze jours donner aux 

 sels le temps d'en pénétrer la substance. 

 Il observe qu'il faut entretenir ce mé- 

 lange humide au moyen d'un peu d'eau 

 tiède ; après ce temps , il faut retirer 

 les peaux et les secouer légèrement 

 pour en détacher les sels , après quoi 

 on enlève avec une lame de scalpel 

 toute la graisse et les membranes , de 

 manière à ce qu'il ne reste plus que la 

 Vraie peau. On remet ensuite les peaux 

 dégraissées une seconde fois dans la même 

 préparation , et on les y laisse encore 

 pendant dix jours ; après ce temps elles 



