Oiseaux. 119 



de faire cette ouverture jusqu'à l'anus ; 

 mais cette méthode est vicieuse et con- 

 tribue beaucoup à la forme défectueuse 

 qu'on remarque dans la plupart des oi- 

 seaux empaillés : comme la totalité de la 

 peau du ventre se trouve ouverte , elle 

 ne forme plus cette espèce de petite poche 

 destinée à recevoir et à retenir les ma- 

 tières employées à remplir l'oiseau; le 

 ventre reste alors aplati - 9 au lieu de pré- 

 senter la forme sphéroïdale qui lui est na- 

 turelle. 



Lorsque l'incision est faite de la manière 

 que nous l'avons recommandé , on sou- 

 lève les bords de la peau avec une pince 

 plate nommée bruxelle , et ce , alterna- 

 tivement des deux côtés de l'ouverture , 

 en rompant son adhérence avec les chairs, 

 au moyen de la pointe de la lance d'un 

 scalpel. On introduit ensuite du coton sous 

 cette peau soulevée pour empêcher les 

 plumes d'entrer dans l'ouverture , ce qui 

 ne manqueroit pas de les souiller ; on dé- 

 tache aussi , le plus qu'il est possible , la 

 jpeau qui recouvre les épaules et le cou ; 



H 4 



