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1er qui se trouve dans le milieu du corps * 

 on le retire jusqu'à ce que la pointe soit 

 descendue sous le crâne ; on l'enfonce 

 ensuite dans le milieu de la tête , autant 

 qu'il est possible , en le faisant passer à 

 travers les os et la peau jusqu'à la nais- 

 sance de la torse , ou jonction des deux 

 fils de fer tordus ensemble : on fait , après 

 cela, pénétrer à travers l'os de la queue 

 les deux extrémités de la fourche sous 

 les grandes plumes qui la recouvrent en 

 dessous. Cela fait , on retire la tête en 

 haut jusqu'à ce que la peau soit entière- 

 ment développée , en observant que l'an- 

 neau pratiqué à l'espèce de colonne dor- 

 sale artificielle soit placé dans le ventre 

 de l'oiseau. On emploie , après cela , deux 

 autres fils de fer pour former le soutien 

 des jambes ; ils doivent être droits et poin- 

 tus par le bout , et d'un tiers plus longs 

 que les jambes et les cuisses : on perce la 

 plante des pieds avec une pointe d'acier ; 

 et après l'avoir retirée , on fait entrer , 

 dans l'ouverture qu'elle a faite , les extré- 

 mités pointues de ces fils de fer , en les 



