VIII. Spirituosa. 199 



sollte nun der Vorzug der letztern vor der erstem be- 

 stehen ? 



Zum Verschliessen der Gläser nimmt man trockne 

 Schweins- oder Rindsblase, oder Därme von diesen 

 Thieren, die zum Gebrauch in Wasser hinlänglich erweicht 

 werden, und dünne, wie Papier, geschlagene Zinnplätt- 

 chen, welche man unter dem Namen Stanniol kauft. 

 Da die Hauptsache darin besteht, die Gläser so fest zu 

 verschliessen, dass durchaus keine Oeffnung bleibt, wo- 

 durch der Spiritus verfliegen könnte, so wird Blase und 

 Stanniol noch mit einem Lack überzogen, den man erhält, 

 wenn man feines Siegellack in Alkohol auflöst. Man 

 wählt hierzu gern das rothe, weil es netter aussieht, als 

 anderes gefärbtes. 



§• 34. 



Das Ter fahren selbst. 



Will man ein Geschöpf oder einen Theil desselben in 

 Weingeist aufbewahren, so muss es zuvor entweder in 

 lauwarmem Wasser oder in schlechtem Branntwein ge- 

 waschen, und von allem anklebenden Schmutz und Schleime 

 gereinigt werden. In den meisten Fällen ist der Brannt- 

 wein dem Wasser vorzuziehen. Man wählt nun ein der 

 Grösse des aufzubewahrenden Thieres angemessenes Glas, 

 legt das Geschöpf hinein oder hängt es an einem oben 

 quer über gespannten dünnen Faden auf, und füllt behut- 

 sam das Glas so voll Spiritus, dass dieser gleichsam noch 

 etw r as höher als der Rand des Glases steht. Wenn man 

 das Glas vorher recht ausgetrocknet hat und beim Ein- 

 füllen recht behutsam verfährt, so bildet sich die noch 

 über den Rand des Glases emporragende Oberfläche der 

 Flüssigkeit ungefähr in eine so flachkugelichte Form, wie 

 ein Wassertropfen auf einer völlig ebenen, geraden Fläche. 

 Man macht deswegen so viel Spiritus in das Glas, da- 

 mit die diess verschliessende Blase die Oberfläche des 

 Weingeistes überall berühren und zwischen beiden kein 

 mit Luft angefülltes Räumchen bleiben kann. Luftblasen 



