— 669 — 
На слБдующий день растеня вынуты, обмыты 10°/-ной сахарозой п 
помфщены на 3 часа въ приборъ для дыханя. Потомъ снова неренесены въ 
кристаллизаторы съ такими же растворами, только обновленными, и черезъ 
сутки снова помбщены въ приборъ для дыхания на, 3 часа. 
ПослБ этого они были подвергнуты дЪйств!ю низкой температуры (по 
обычному методу В. И. Палладина). Температура спустилась д0—17,5° Ц. 
На слфдуюцщий день поставлены въ приборъ для дыхавшя и держались немного 
болбе 2 сутокъ. Посл замораживашя порщя съ така-дастазомъ рЪзко 
почернфла. Воть результаты этого опыта, сведенные въ общую таблицу. 
См. табл. стр. 670. 
Какъ раньше съ зародышами пшеницы, такъ и здБсь съ Уса Кафа, 
така-дластазъ уже не обнаруживаетъ вреднаго вмяня. Наобороть — здЪсь, 
въ дыхалельномъ процесс выешаго растевя, онъ играетъ противоположную 
роль стимулятора. Это стимулирующее вляне особенно рельеФно проявляется, 
пока растеня живы (противъ контрольной порши энергя дыхавя возросла 
на 82°/ и 108°/); когда же они были убиты низкой температурой, оно нф- 
сколько ослабфло, но все же сохранилось (противъ контрольной порши воз- 
расташе свелось къ 73°) и 41°/, въ среднемъ за все время — къ 58%/)). Та 
же картина, только въ значительно болБе слабой степени, наблюдается и съ 
дластазомъ Мерка. СоотвЪтствующая цифры возраставя энерги дыханя — 
для первой Фазы 20°/, и 46°), для второй—16°/, и 0%, въ среднемь— 8%, . 
Такимъ образомъ, здЪеь подъ конецъ процесса поршя съ дластазомъ Мерка, 
сравнялась съ контрольной. 
'Такимъ образомъ, така-д1астазъ гораздо энергичнфе проявляетъь свое 
вляше, пока растеня живы, чЪмъ, когда они убиты. Далыпе мы увидимъ, 
что эмульсинъ, въ аналогичныхъ условяхъ, дфйствуеть какъ разъ наобо- 
ротъ. Это различное отношене къ двумъ Фазамъ дыхавшя заставляеть по- 
думать, чБмъ онф существенно отличаются одна отъ другой. По даннымъ 
В. И. Палладина, живыя эт1олированныя верхушки Уса Кара, кормленныя 
сахаромъ, даютъ въ токЪ водорода приблизительно эквивалетныя количества 
углекислоты и спирта, т. е. въ нихъ, въ условяхъ анаэроб1оза, происходить 
типичное спиртовое брожеше *). 
Въ такихъ же условяхъ— убитые объекты образують спирта, сра- 
внительно съ СО., поразительно мало; анаэробное дыханше перестаеть 
укладываться въ Формулу спиртового брожевшя (по конечнымъ продук- 
1) В. И. Палладинъ. Дыхан!е растенй, какъ сумма херментативныхъ процессовъ, 
С.-Пб. 1907 г., стр. 31—32. Опыть 17. 
Извфетия И. А. Н. 1911. 
