Versuche und Beobachtungen liier die Essigsäure. 297 



Es erfordert ferner 1 Mischungsgewicht Zucker (= 162,5 Gewichts- 

 theilen), 10 IMischungsgewichte wasserfreie Salpetersäure (= 5-40 Ge- 

 wichtstheilen), um die mannigfaltigen mehrgenannten Produkte und Edukte 

 zu bilden. Diese sind: 1) Hydrocyansäure; 2) Essigsäure; 3) Oxal- 

 säure; 4) Gallertsäure; 6) Apfelsäure; 6) Citronsäure; 7) Wachs; 

 8) Stickstoffoxydgas; 9) salpetrige Säure. 



Angenommen, es werden 6 Mischungsgewichte reiner Zucker 

 (= 1020 Gran) mit 36 Loth wäfsriger Salpetersäure von 1,200 spec. 

 Gewicht behandelt, so sind in dieser Säure enthalten (nach der Berechnung 

 von üre) 2992 Gran (= 10,44 Loth) trockne wasserfreie Säiu-e, und 

 4688 Gran (= 25,56 Loth) Wasser. Jene 10,44 Loth wasserfreie Sal- 

 petersäure sind im Werthe gleich 44,55 Mischungsgewichten derselben: 

 d.i. sie sind aus 374 Gewichtstheilen Stickstoff und 1870 Gewichtslheilen 

 Sauerstoff zusammengesetzt. 



Nach der vorhin angelegten Berechnung, kommen hier folgende ein- 

 fache Elemente in Wechselwirkung: 



a) 12 Mischungsgewichte Kohlenstoff, für 1 Mischungsgewicht Zuk- 



ker; also 72 IMischungsgewichte desselben, für 6 Mischungsgewichte 



Zucker, 

 U) 10 Mischungsgewichte Sauerstoff, für 1 Mischungsgewicht Zucker; 



also 60 Mischungsgewichte Sauerstoff, für 6 IMischungsgewichte 



Zucker. 

 c) 10,5 Mischimgsgewichte Wasserstoff für 1 Mischungsgewicht; also 



63 Mischungsgewichte desselben, für 6 Mischungsgewichte Zucker. 

 Ferner haben wir, als konstiluirende Elemente der Salpetersäure, 

 in einem Mischungsgewicht derselben, im wasserfreien Zustande gedacht: 



1. 1 Mischungsgewicht Stickstoff = 14; also für 41,55 Mischungs- 

 gewichte derselben 41,55 Mischungsgewichte Stickstoff. 



2. 5 Mischungsgewichte Sauerstoff für 1 Mischungsgewicht derselben ; 

 also 342,40 für 41,55 Mischungsgewichte der trocknen Salpeter- 

 säure. 



Hiernach haben wir in 6 Mischungsgewichten Zucker, 72 Mischungs- 

 gewichte Kohlenstoff, 60 Mischungsgewichte Sauerstoff und 63 Mi- 

 schungsgewichle Wa s s e r s t o f f. 



Phjs. Ahhandl. 1831. P p 



