Fischer u. H. Leuchs: Über Serin und Isoserin. 81 



Das rräp;irat bi'äunte sich beim raschen Erhitzen im (,'apiUar- 

 rohr gegen 225° und schmolz unter Gasentwickelung gegen 240° 

 (corr. 246°). Ebenso verhielt sich ein natürliches Serin, welches Dr. 

 Skita aus Seidenleim dargestellt hatte. Die Löslichkeit des synthe- 

 tischen Productes in Wasser von 20° wurde gefunden 1:23.13, wobei 

 die Lösung durch 5 stündiges Schütteln der fein gepulverten Substanz 

 mit Wasser im Tliermostaten hergestellt war. Für das natürliche 

 Serin giebt Cra?iee die Löslichkeit 1:24.2 an. Der Geschmack war 

 bei beiden Präparaten süss, während das Isoserin so gut wie ge- 

 schmacklos ist. Auch im Aussehen der Krystalle war keinerlei Ver- 

 scliiedenlieit zu erkennen. Aus wässeriger Lösung schieden sich sehr 

 dünne Blättchen von unregelmässiger Gestalt ab, die meist zu com- 

 jilicirten Aggregaten verwachsen waren. Wir erwähnen ferner, dass 

 nach der Beobachtung Dr. Skita's das natürliche Serin nicht niu- in 

 wässeriger Lösung, wie schon Baumann' angiebt, sondern auch in 

 salzsaurer Lösung optisch völlig inactiv ist. 



Zum Vergleich haben wir noch die Verbindung mit Phenylcyanat 

 herangezogen. 



P h e n y 1 c y a n a t - S e r i n . 



i'^"' der Aminosäure wird in lo"'" Normal -Natronlauge und s"'"' 

 Wasser gelöst und nach dem Abkühlen auf 0° unter starkem Schütteln 

 tropfenweise im Laufe von etwa ^ Stunden mit 1 ^'' 1 5 Phenylcya nat versetzt. 

 Der Geruch des letzteren verschwindet ziemlich rasch , und beim Über- 

 sättigen mit Salzsäure fällt der grösste Theil der neuen Verbindung 

 als weisse voluminöse Masse aus. Lässt man Flüssigkeit sammt Nieder- 

 schlag im Vacuimiexsikkator auf die Hälfte eindunsten, so ist die Ab- 

 sclieidung so vollständig, dass die Ausbeute nahezu quantitativ wird. 

 Der Schmelzpunkt des Rohproducts lag bei 158-159°, stieg aber bei 

 3 — 4 maligem Umkrystallisiren aus heissem Wasser auf 165-166° 

 (corr. 168 — 169°). Das Präparat gab nach dem Trocknen über Schwefel- 

 säure folgende Zahlen: 



o-"' 1375 Subst. gaben o-''2 7 1 o CO3 ; of 06 70 H,0 



0^1656 >> » 17 "."'7 Stickstoff bei I7?5 und' 774""" Druck. 



Gelumlon Bcrecl.uct für C.oH.^O^N, 



C 53.75 Procent (' 53.54 Pi-ocent 



H 5.46 .. II 5.41 



N 12.61 >• N 12.49 " 



' Ber. d. D. ehem. Ges. 15, 1735. 



