130 ф. к. кодисъ, 



значеьйе : оно производитъ разводку уже существующихъ крпсталловъ. Со- 

 прикосновен1е воздуха съ переохлажденною водою способствуетъ замерза- 

 Н1Ю ея. Это константпровалъ еще Фаренгейтъ. Онъ получалъ гораздо 

 легче переохлажден1е, вскипятивъ предварптелыю воду и потомъ запаявъ 

 трубку съ водой. Такиыъ образомъ онъ получилъ жидкое состоян1е воды 

 даже при — 10° С. Но вода эта замерзала немедленно, когда онъ ломалъ 

 запаянный конецъ трубки. Тоже самое подтвердилъ п Гей-Люссакъ. 

 Онъ кипятилъ воду въ пробирной трубк-Ь и потомъ покрывалъ ее тонкпмъ 

 слоемъ прованскаго масла; такимъ образомъ ему удалось по.тучить пере- 

 охлажден1е при — 12° С. 



ДалЬе Ве8рге1;2 нашелъ, что переохлажден1е можетъ появляться и при 

 сотрясен1И жидкости. Онъ получилъ переохлаждение воды при постоянно.мъ 

 п спльномъ взбалтывап1и. Итальянскому ученому МопИ удалось такимъ 

 образомъ переохладить воду до — 7° С. Итакъ переохлаждение жидкости 

 появляется какъ при спокойств1и, такъ п при сотрясенш. Ве8рге12 изучалъ 

 также переохлажден1е въ капилярныхъ трубкахъ и нашелъ, что вода легче 

 и глубже переохлаждается въ капилярахъ, ч-Ьмъ въ шпрокихъ сосудахъ. 

 Самая низкая температура переохлажденной воды была найдена имъ въ 

 капилярныхъ трубкахъ. Ему удалось довести ее до — 20° С. 



Прпкосновенхе къ переохлажденной жидкости кристаломъ того же 

 т1;ла или изоморФнымъ кристаломъ другого т'Ьла вызываетъ всегда немед- 

 ленный переходъ въ твердое состоян1е. Такъ папрпм^ръ, переохлажденная 

 вода мерзнетъ сейчасъ же, если къ ней прикоснуться хотя бы одной пылин- 

 кой льда. 



При свободномъ замерзан1И переохлажденной жидкости появляются въ 

 ней одинъ, два или н-йсколько кристаловъ, которые и производятъ кристали- 

 защю всей жидкости. Ч'Ьмъ ниже температура переохлаждешюй жидкости 

 т'Ьмъ скор'Ье и въ т'Ьмъ большемъ числЬ появляются так1е самородные кри- 

 сталы, такъ что при изв-Ьстной температур-Ь кристалы эти появляются 

 всегда, и жидкость не можетъ уже при этой температур-Ь оставаться въ 

 сосго'янш переохлажден1я. Это есть пред-Ьльная температура для переохла- 

 ждеп1Я, и каждое химическое т-бло им-Ьетъ такую температуру. Такая пре- 

 д-Ьльная температура для воды еще до сихъ поръ не найдена. ТитИг12 

 приходитъ къ заключенхю на основаи1и теоретическихъ соображен1й, что 

 такая температура для воды есть — 79,35° С. '). 



Въ посл'бднее десятил-Ьтхе благодаря быстрому развит1Ю Физической 

 хим1и и явленхе переохлажден1я подверглось весьма тщательной разработк^Ь 

 какъ съ экспериментальной, такъ и съ теоретической стороны. Непосред- 



1) КаоиИ: 2е11зсЬг. Гиг рЬу8!с. СЬет1е. Вй. 27. 



