64 Heu mbstadt über den Einflufs der Düngungsmittel 



selben Boden gebauet -wird, im Ertrage der Frucht mit jedem Jahr 

 abnimmt; dagegen bei einem hintereinander folgenden Wechsel von 

 verschiedenen Getreidearten, noch besser aber von Körner-, 

 Wurzeln und Knollengewächsen, ein höherer Ertrag des Ge- 

 treides erzielet wird. 

 Jenes waren die Aufgaben, die ich, durch eine Reibe von Ver- 

 suchen zu lösen gesucht habe, und deren Resultate ich hier vorlege. 

 Sie scheinen mir wichtig genug zu seyn, um sowohl der Pflanzen- 

 Physiologie als der Agronomie einige bedeutende Aufklärungen dar- 

 bieten zu können, die weiter verfolgt zu werden verdienen. 



Eine chemische Zergliederung der Getreidekörner, nämlich 

 Weizen, Roggen und Gerste, lücksichtlich ihrer nähern Gemeng- 

 theile, führt stets zur Erkenntnifs vom Daseyn des Amylons, desKle- 

 bers, des Pflanzeneiweifs, des Schleimzuckers, des Gummi, des 

 sauren phosphorsauren Kalks, und einer geringen Menge Fettig- 

 keit, die vorzüglich im Keimpunkte ihren Sitz hat. 



Wahrend jene Materien, der Qualität nach, in allen Getreidear- 

 ten ohne Unterschied vorkommen , sind solche im quantitativen Verhält- 

 nifs , selbst bei einer und derselben Getreideart, oft sehr verschieden; 

 und dieser Unterschied findet sich ganz besonders in der besondern Na- 

 tur des Düngers begründet , welcher dem Acker zur Nahrung dargebo- 

 ten wurde. 



So steigt z.B. der Gehalt des Klebers (des Triticins) im Weizen 

 von einerlei Art, oft von 12 bis zu 36 Procent, je nachdem derselbe 

 mit der einen oder der andern Art Dünger kultivirt worden war; folg- 

 lich ist der Einflufs welchen der Dünger auf die Erzeugung des Triticins 

 im Weizen hat, dadurch völlig aufser Zweifel gesetzt. 



Anmerkung. Der sehr achtbare französische Agronom Herr Tessier, 

 hat bereits im Jahr 1791 eine Reihe von Versuchen angestellt, um 

 die Wirkungen des Düngers auf die Erzeugung des Klebers 

 im Weizen zu erforschen, indem er ihn mit Schaafmist, mit 

 Ziegenmist, mit Pferdemist, mit Kuhmist, mit Menschen- 

 koth, mit Taubeninist, mit Menschenharn, mit Rindsblut 

 und mit Pflanzenerde kultivirte. Er hat aber das Versehen 

 dabei begangen, dafs er die Massenverhältnisse jener Düngerarten 



