- i l'acide carbonique de i estomac, I i l 



Kn outre, les valeurs relativemenl faibles de la tension de 

 l'acide carbonique dans le sang rendenl tout å fail uavraisem- 

 blable que la grande quantite d'acide carbonique qu'on trouve 

 dans L'estomac puisse provenir d'une diffusion du sang. Lee 

 difficnltés que présente l'explication <le la présence de l'acide 

 carbonique dans l'estomac u'ont done, on le voit, fait qu'aug- 

 menter å mesure que dos connaissances se sonl étendues, et 

 e'esl pourquoi les auteurs qui ont repris plus tard cette ques- 

 tion ont dO recourir ii des Bonrces plus accidentelles , telles 

 i|ue lirruption de l'acide carbonique des intestins 1 ), ou la 

 décomposition des carbonates introduits dans l'estomac. 



Le bui que je me suls propose dans ce travail est de 

 rechercher les conditions dans lesquelles l'acide carbonique se 

 rencontre dans L'estomac, afio d'éelaircir peut-étre par ve 

 moyen la question de savoir si son apparition, comme on a 

 été disposé a le croire dans ces derniers temps, dépend de 

 causes purement accidentelles, ou si elle est due plutdt a 

 (luelque cause qui a jusqu'ici passe inapercue. 



I. Méthode. 



La métbode que j"ai adoptée dans res recherches différe 

 de celle qui a été suivie dans les expériences ci-dessus men- 

 tionnées. Je me suis en ellet servi de la propriété qu'a 

 l'acide carbonique d'étre absorbé en grande quantite par l'eau, 



et de sy laisser ensuite facilement reconnaitre et doser, (l'est 

 pourquoi si l'on introduit de l'eau dans l'estomac a un moment 

 oii il renferme de l'acide carbonique, elle en absorbera au bout 

 de quelque temps une quantite correspondant a la tension de 

 ce gaz. En retirant ensuite cette eau, on pourra determiner 

 l'acide carbonique absorbé et, en méme temps. comme je le 

 montrerai plus loin, la tension qu'il avait dans l'estomac. 



•) Bammarsten : Physiol. Chemie, i^ v - 



