Mn ['acide carbonique de L'estomac 11:1 



Pour determiner la quantité d'acide carboniq |ui a été 



simplement dissoute, j';ii procédé comme il suit. 



le determin« d'abord dans mie portion du liquide retiré 

 de l'estomac la <j uan t i 1 1 ; totale d'acide carbonique qu'elle peut 

 absorber h la temperature de : '>T .."> C. el a la pression de 760 

 mm. CO t . Le coet'licient d'absorption de l'acide carbonique 

 dana l'eau étanl connu, on pevt alorø, ii cette temperature el 

 ,i cette pression, cålculer l'acide carbonique simplement dis- 

 Boua ;i l'aide de la loi de Henry, et la difference entre la 

 qnantité totale de ce gaz et la partie dissoute indique combien 

 le t i < x 1 1 i « 1 e peut lixer de re gaz en combinaison dissociable a 

 87 ,5 et ii la pression de TlJO mm. 



Si l'on pouvait maintenant savoir combien d'acide carbo- 

 nique le liquide peut fixer en combinaison dissociable a la 

 pression beaucoup plus basse a laquelle ce gaz a été absorbé 

 dans l'esti«ac a 37 ,6, il suffirait de retrancber cette portion 

 de la quantité totale d'acide carbonique trouvée dans le liquide 

 retiré de l'estomac, et le reste représenterait l'acide carbonique 

 dissous. 



Mais pour savoir combien le liquide peut fixer d'acide 

 carbonique en combinaison dissociable a une pression plus 

 l>a>se, il faut connaitre la courbe de dissociation 1 ) des com- 

 binaisons de l'acide carbonique avec les divers elements <U\ 

 suc gastrique. 



Cette courbe de dissociation est connue pour un des 

 elements lixes qu'on trouve quelquefois dans le liquide, ii savoir 

 le carbonate de sonde. Kile a été déterminée par M. Bobr-i 

 et montre que le carbonate de soude est déja complétement 

 saturé a une pression d'acide carbonique de 12 mm., et fixe 

 encore les 8 /s de son CO- a la pression de 0,2 mm. 



') Cette courbe a pour abscisses les tensions de l'acide carbonique, et 

 pour ordonnées les quantités de ce gaz qui out été absorbéea. 



2 ' l>i>lir: Etudes sur les combinaisons du sang avec l'acide carbonique. 

 Bulletin d. l'Acad. R. danoise d. Sciences et d. Lettres 1891, p. 171. 



