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N. P. Schierbeck. 



il sa pleine activité et 5 li. l U a l'époque 011 les aliments ont 

 quitté I'estomac. 



Pour avoir une idée plus nette de la marche de la tension 

 de l'acide carbonique pendant la digestion d'un morceau de 

 viande de 50 gr., nous l'avons représentée par une courbe, en 

 prenant pour abscisses le temps écoulé aprés l'alimentation et 



ISO 

 M 

 /JO 

 120 

 J10 

 100 



90 

 80 

 70 

 60 

 50 

 40. 

 30. 

 20. 

 10 



O Q- 



Viande, l re Evacuation . . q 2 de Evacuation * 



Biscuit? * + 



Sucre ® 



Lait o x 



Estomac å jeun o a 



Expériences directes sur la æ 

 tension, Tableau IV. 



S. Ae 



Fis 



pour ordonnées les tensions trouvées de l'acide carbonique. 

 La courbe ainsi construite se présente comme le montre la 

 Fig. 2. 



On voit par la que la tension de l'acide carbonique com- 

 mence a croitre des que l'estomac regoit un aliment, et atteint 

 son maximum dans la derniére pbase de la digestion en crois- 

 sant d'une maniére continue. Elle reste alors stationnaire 



