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indépendante du tamps pendant lequel ce dernier séjourae 

 dans L'estomac, si seulement il v reste assez longtemps poor 

 étre saturé. C'est ce que prouve, par exemple , l'expérience 

 XII, ou la méme quantité d'eau a été laissée dans l'estomac, 

 la premiere fois, 6, et, la seeonde fois, 10 minutes, et cepen- 

 dant la tension de l'acide carbonique est la méme dans les 

 deux ras. L'expérience VII montre en outre que la quantité 

 d'eau introduite dans l'estomac n'a aucune intluence sur la 

 tension. 



Dans l'étude tie ce point important de l'apparitioh de l'acide carbonique 

 avec une certaine tension stable, je n'ai pu, entre les deux évacnations suc- 

 cessives de la méme expéricnce, faire varier dans des limites plus étendues 

 ni la durée du séjour de l'eau dans l'estomac, ni la quantité d'eau qui y 

 est introduite. Je l'ai naturellement essayé plusieurs fois, mais sans jamais 

 y réussir. C'est qu'en etl'et l'estomac ne garde que pendant un temps limité 

 l'eau qu'on y verse, car j'ai toujours trouvé, dans n'importe quelle phase de 

 la digestion, que lorsqu'elle y reste plus de 10 minutes, elle s'échappe 

 par le pylore. (le qui prouve que c'est bien par cette voie et non par re- 

 sorption que l'eau est éliminée, c'est que chaque fois que la sonde ne m'en 

 a pas rendu seulement quelques centimétres cubes , j'en ai recueilli une 

 quantité egale a celle que j'avais introduite, tandis que , si la limite de 10 

 minutes était dépassée, elle disparaissait tout å coup. Il en est tout 

 autrement dans un estomac a jeun; j'ai alors pu y maintenir l'eau pendant 

 18 minutes, car ['ouverture intermitterite du pylore (Kiihne) ne semble pas 

 avoir lieu quand l'estomac n'a rien a digérer. 



D'un autre coté, en ce qui concerne la quantité d'eau introduite dans 

 restomac, je de\ais å la fois prendre garde de n'en pas verser trop peu 

 pour les besoins de mes expériences, qui en exigeaient au moins 150 cent. 

 cub., et de ne pas non plus en verser trop, car alors restomac se dilatait 

 et le chien la rejetait. J'ai en elfet constaté que lorsque restomac était 

 rempli d'eau au-delå d'une certaine limité, il en résultait tres facilement 

 chez l'animal des eil'orts pour vomir et des vomissements , méme s'il pou- 

 vait facilement prendre un volume beaucoup plus grand d'aliments solides. 



Mais si la proportion pour cent de l'acide carbonique 

 dissous demeure ainsi la méme dans la méme pbase de la di- 

 gestion, qu'on introduise dans l'estomac peu ou beaucoup d'eau, 

 ou que celle-ci y séjourne plus ou moins longtemps, cela peut 

 seulement signifier qu'a cette pbase de la digestion correspond 

 une tension déterminée de l'acide carbonique dans l'estomac. 

 Quant a la quantité d'acide carbonique qui se produit chaque 



