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but les matières grasses (liminuont rapidement, tandis 

 (|iie l'amidon, complètement absent auparavant, augmente 

 dans la même propoilion. Plus lard, ces relations chan- 

 gent; les matières grasses ne diminuent plus que lente- 

 ment, tandis qu'au contraire l'amidon qui sert à la fois à 

 la production de la cellulose et h l'entretien de la respi- 

 ration décroît aussi vite qu'il a été produit. La cellulose 

 d'abord stationnaire augmente ensuite un peu et les ma- 

 tières protéiques ne varient presque pas. La décomposi- 

 tion des matières grasses fournit le carbone et l'hydro- 

 gènti nécessaires à la production de l'amidon, mais pas 

 assez d'oxygène. Une partie de ce dernier élément est 

 empruntée aux substances indéterminées qui doivent s"e 

 désoxyder pendant la germination. Enfin M. Detmer n'a 

 jamais pu trouver dans les tissus ni sucre ni dextrine. 



Dans sa seconde étude, M. Detraer a passé en revue la 

 végétation de jeunes plantes de maïs semées dans un mi- 

 lieu stérile, arrosées d'eau distillée et maintenues les unes 

 dans l'obscurité, les autres placées dans des conditions 

 normales. L'expérience a été prolongée pendant cinq 

 semaines, période au bout de laquelle le développement 

 semblait arrêté. Mais quelques échantillons ont été arra- 

 chés et analysés après huit jours et après quatre semaines. 

 La première question examinée a été celle de la produc- 

 tion d'organes (feuilles, tiges et racines) à la lumière et 

 dans l'obscurité. L'auteur a trouvé que la quantité pro- 

 duite en poids était à peu près la même dans les deux 

 séries; seulement dans la première, les cellules à chloro- 

 phylle ont assimilé de leur côté et l'endosperme des grai- 

 nes est loin d'être épuisé, tandis que dans la seconde, ayant 

 entièrement subvenu à la croissance, ce dernier ne renfer- 

 me plus de ijrincipes nutritifs. La partie la plus étendue de 



