und Chemiker suchen von Stufe zu Stufe vorzudringen, sich 

 über die Technik und die Arbeitsweise der lebenden Organismen 

 klar zu werden, alles zu durchschauen. Obzwar ..physiologische" 

 Werke oft voller weitläufiger Berichte über die zur Herstellung 

 der Zellsubstanz für Tier- und Pflanzenreich notwendigen, ver- 

 schiedenartigsten, ja ungewöhnlichen Materialien sind und den 

 Anschein eines ungeheuren Wissens, einer staunenerregenden 

 Belesenheit und einer vollendeten Einsicht in die Naturgescheh- 

 nisse und die Entwicklungsmechanik erwecken, enthalten sie 

 doch bloß ein Wissen, das auf Nebenwegen wandelt und den 

 einfachsten synthetischen Vorgang kaum in seinem ganzen Ver- 

 lauf wirklich durchschaut hat. 



Immerhin muß gesagt werden, daß bereits einige Resultate 

 im Verständnis der Vorgänge beim Stoffwechsel in der Zelle 

 und in den Geweben vorliegen, und daß der Weg für zukünftige 

 Forschungen angedeutet ist. Die zu bewältigende Arbeit ist 

 riesengroß und schwer : Chemiker und Physiologen geben jedoch 

 die Hoffnung nicht auf. schließlich eine wünschenswerte Beleuch- 

 tung dieses Wissenschaftsgebietes zu erreichen. 



Es gab eine Zeit, da man die Abbauprozesse, in 

 deren Deutung die Wissenschaft mehr Glück gehabt hat. ein- 

 fach als ein Verbrennen der in der Zelle aufgehäuften eiweiß-. 

 fett-, zucker- und stärkeartigen Reservestoffe zur Gewinnung 

 der notwendigen Körperbetriebsenergie ausgab. Heute wissen 

 wir. daß. bevor alle Stoffe und Verbindungen für den Ver- 

 brennungsprozeß reif sind, sie in eine zum Übertritt vom Darm 

 in den Blutkreislauf fähige Form gebracht werden müssen. 

 Diese für den Abbau absolut erforderliche Präparationsphase 

 ist die Verdauung : die zweite Abbauphase ist der Gewebe- 

 stoff Wechsel, das heißt eine weitere Reihe von Umsetzungen 

 und Verkleinerungen des Rohmaterials. Auf diesem Wissen- 

 schaftsgebiete sollte alles Hypothetische von den Tatsachen- 

 dingen getrennt 1 ) werden: andererseits ist zu bedenken, wie 

 außerordentlich groß die Konturen unseres allgemeinen Nicht- 

 wissens gerade in solchen Dingen sind, die man gelegentlich 

 gerne als erledigt ausgeben möchte. 



Durch den Stoffwechsel (im allgemeinen Sinne) unter- 

 scheidet sich der lebendige vom leblosen Organismus, und wenn 

 ich in der folgenden Untersuchung einen kleinen Beitrag zur 

 Lösung einer Streitfrage aus dem Gebiete der elementaren 

 Lebensäußerungen und zur histologischen Technik zu geben 



**) Als Vorbild diene die vollkommene Übersicht über die Stoffwechselphysiologie 

 p penheimers. 1915: Stoffwechselfermente. Heft 22 d. Sammig. Vieweg: Tagesfragen 

 ans d. Gebieten d. Xaturw. nnd d. Technik. 



