des Epithelmantels gegenüber dem des bindegewebigen Kerns bedingt an- 

 sprechen zu müssen, und erkannte an den Fußenden der Hohlkegelepithelien 

 ebenfalls zarte Protoplasmafortsätze. Auch fand er bei jungen Katzen und 

 ausgewachsenen Mäusen auf dem Zottengipfel „eine grubenartige Einsenkung 

 des Epithelüberzugs" mit auseinandergewichenen Zellreihen ; dem Aussehen 

 nach könne man von einer präformierten Öffoung, einem Stoma oder einem 

 Porus sprechen. In einem Fall war dieser „Zottenporus auf dem Zotten- 

 gipfel durch einen größeren Fetttropfen versperrt". Bei weiteren Unter- 

 suchungen der Zottenbilder saugender Hündchen fand sodann Grünhagen, 

 daß, gerade wie bei Katzen, „die interepithelialen Spalten .... als Ver- 

 dauungswege des Fettes dienten, daß daneben aber auch regelmäßig die 

 Epithelzellen selbst als Fettresorbenten funktionierten". 



Bei der Wichtigkeit der Verdauungsphysiologie, besonders für die 

 in vielen neueren Publikationen mit Recht betonte Bedeutung und Not- 

 wendigkeit der Darmverdauung l ) gegenüber der Magenverdauung, möge 

 noch Grünhagens Zusammenfassung der Resultate seiner Untersuchungen 

 folgen. „Es gibt mehrfache Bahnen für die Fettresorption im Darme ; die- 

 selben sind jedoch bei den verschiedenen Tierarten (Frosch, Maus, Katze, 

 Hund) nicht alle gleich gut gangbar: ein Weg geht durch die Epithelzelle 

 selbst, der andere läuft an ihr vorbei. Bläht sich im ersteren Falle die 

 Epithelzelle tonnenförmig auf oder nimmt sie unter Abwerfung ihres 

 Deckels eine Kelchform an (wie beim Hund), so entstehen jene Bilder, 

 welche Letzerich 2 ) ehedem zu dem Schlüsse verleiteten, daß die Becher- 

 zellen des Darmes als die eigentlichen Fettresorbenten anzusehen wären 3 ); 

 findet sich dagegen die Fettinfiltration auf den äußeren Umfans der Epithel- 

 zellen beschränkt, wie es der zweite Fall, die interepitheliale Fettresorption, 



') Hat doch die Darmfläche den größten Einfluß auf Verdauung; und Ernährung: Der 

 Darm hat die wichtigste Verdauungsarbeit zn leisten, da die Eiweißstoffe, des Körpers 

 Bausteine, nur von der Darm fläche und ihren Zotten verdaut werden, während 

 der Magensaft mittels Umwandlung einiger Eiweißstoffe in Peptone hier nur eine vorbereitende 

 Tätigkeit leistet; im Darm erst findet die endgültige Verarbeitung der Albumin- oder Protein- 

 stoffe statt, wo sie, vornehmlich unter dem Einfluß des Erepsins, in ihre einfachsten Bestand- 

 teile, in Aminosäuren, zerlegt werden: hernach führt sie das Blut den einzelnen Organen zu, 

 die daraus die für ihre Erhaltung und Erneuerung notwendigen Verbindungen aufbauen: eine 

 wunderbare chemische Wandlung, der die Chemiker nur bis zu einer gewissen Stufe folgen 

 können; denn hier stehen sie noch vor einem unlösbaren Rätsel. Wohl vermag der Chemiker 

 Eiweiß in Aminosäure zu spalten, aber Hautbestandteile, Muskeln, Knochen, Nerven, Sinnes- 

 organe etc. daraus zu formen, ist er außerstande. — Näheres über Erepsin, Pepsin, Pepton, 

 Tripsin siehe in Kli ppenberge r K., 1915. Werden und Vergehen auf der Erde im Rahmen 

 chemischer Umwandlungen, Bonn; besonders in den Kapiteln „Enzymatisches Geschehen in 

 der Pflanzen- und Tierwelt" und „Der tierische Organismus" : ferner p p e n h e i m e r C, 1. c. : 

 s. Note 1, S. 6 d. P. 



* 3 ) Letzerich L., 1865, Vorläufige Mitteilung über die Resorption der verdauten 

 Nährstoffe im Dünndarm. Flieg. Bl. (wieder abgedruckt in:) 



Letzerich L., Über die Resorption der verdauten Nährstoffe (Eiweißkörper und 

 Fette) im Dünndarm. Arch. f. pathol. Anat. u. Physiol., Bd. 37. S. 232; 1866. 



Letzerich L.. cand. med., Über die Resorption verdauter Nährstoffe (Eiweißkörper 

 und Fette) im Dünndarm. Zweite Abhandlung; ibid., Bd. 39, S. 435 — 441 ; 1867 (nachOppel). 

 * 3 ) Diese Feststellung muß damals (1866/67 umsomehr Beachtung gefunden haben, 

 als die Becherzelien einige Jahre vorher noch vonDonders als „durch Mucinmetamorphose 

 degenerierte, sich abstoßende Zellen" und von Brettauer und Steinacb, Wiegandt. 

 Dönitz, Erdmann, Lipsky. S ac hs (1857 — 1867 ) als Kunstprodukte erklärt worden sind. 

 Vergl. (z. T. nach Oppel): 



Donders C. F., 1854, Kurzer Bericht über einige Untersuchungen, die Organe der 

 Verdauung und Resorption betreffend. Zeitschr. f. ration. Med., Bd. 4 N. F., 2. Heft. 



Donders C. F., Physiologie des Menschen. Deutsch von F. W. T heile, Bd. 1.1856; 

 2. Aufl., Leipzig 1859. 



Donders C. F., Über die Aufsaugung von Fett in dem Darmkanal. Moleschotts Unters, 

 z. Naturl. d. Menschen u. d. Tiere, Bd. 2, S. 102—118; 1857. 



Wiegandt A., 1860, Untersuchung über das Dünndarmepithelium und dessen Ver- 

 hältnis zum Schleimhautstroma. Diss. Dorpat. 



Dönitz W.. 1864, Über die Schleimhaut des Darmkanals. Reieherts Arch. f. Anat. 

 u. Physiol., S. 367—406. 



