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II. 23orfd)(dgc, rotöer öcn fcf)4t)ltd&cn(öc^ 



fcraucf) De3 Äupferö in t>er Jjpauö* 

 Haltung. 



derjenige ©e6rauc^ be$ .Kupfers, ba man e$m 

 ber jpau$f)a(tung $u ©efäßen anmengt, fomoftf bte 

 ©peifen barinn zubereiten, ai$ aud) ba$ ©affer 

 barinn aufzubehalten , ijl einet ber aftergefäf)r(id)jlen 

 für t>a$ menfdjlicfye ©efd)(ed)t. SD# fd)äblicf)en Si« 

 genfdjaften be$ ©rünfpanS, bie ©efdjnnnbigfeif, wo* 

 mit er Don bem ©affer, ja fefbft fcon ber iuft, an 

 bem Tupfer erzeuget roirb , bie Ungefunbfieit ber $u* 

 pferarbeiter, ba$ öftere ©rbrecfyen, fo aufben@enuß 

 ber (Eonjtturen, ©irupe u. f* w. erfolget, welche auf 

 un&erjinneten fupfernen tafeln unb ©djufieui ^be- 

 reitet werben , unb eine un$df)(ic{)e QKenge anberer 

 trauriger §3et)fpie(e, bemeifen jur ©enüge, ba$ mir 

 une burd) berg(eitf;en ©ebrauc^ be£ Tupfers felbfl ein 

 fangfameö ©ift zubereiten , welches bem leben unb 

 ber ©efunbfjeit libbrud) thut. SBBir erinnern uns 

 hierbei) einer 33eobad)tung, meiere angemeldet jurcer* 

 ben fcerbienet. 3> n elnec griffen ©t^t>t / wo einige 

 £unbert junge ieute unb Äinber unter einer attgemei* 

 nen 7(ufftrf)t in Äünjlen unb ©iffenfdjaften unterrid)* 

 tet werben , fpeifet ber eine unb größte tfyeil berfelben, 

 auö einer $üd)e, worinn bit fupfernen ©efdße jur 

 Zubereitung ber ©peifen gebraucht werben , ba f)inge* 

 gen bie ©peifen ber anbern geringern 2(n$af)( in anbern 

 ©efcfyirren verfertiget merben. ©onfl aber fyabcn 

 bepbe tycilc in ber übrigen icbenSart eine fcottfornme* 

 nc ©feid)förmigfeit , unb nidjtö beflomenigerfutb \)ie 

 «rjlem fafl burcf;gebcnbs fi -auflief?, mit 'ttu§\<i)la$cn 



(£ e 5 bei 



