NOUVELLES RECHERCHES 



SUR LES 



FERMENTS OXYDANTS 



Par R. CHOMAT 



(Suite et fin 1 .) 



II. — Sur le partage dans l'action de la peroxydase 



EN PRÉSENCE DE LA CATALASE 

 Par R. Chodat et J. Pasmanik 



Une des objections que l'on a faite dès le début aux 

 théories concernant les ferments oxydants et la pro- 

 duction de l'eau oxygénée dans l'organisme, c'est que 

 dès son apparition, l'eau oxygénée serait détruite par 

 l'apparition de la catalase, dont la propriété est de dé- 

 composer l'eau oxygénée en mettant l'oxygène molé- 

 culaire en liberté. La peroxydase au contraire, active 

 l'eau oxygénée et, en présence d'un corps oxydable, 

 détache de l'eau oxygénée un atome d'oxygène actif. 

 Ce sont là deux actions contraires qui s'adressent à un 

 même corps. Bach et Chodat 2 n'avaient pas accepté les 

 objections de Lœw, car selon eux : « Was das Hydro- 

 peroxyd betrifft, so wird bei der gleichzeitigen Einwir- 



' Voir Archives, mars 1907, t. XXIII, p. 265. 



» Bericht d. d. chem. Ges. XXXV, 1903, 1756, Ueber Catalase. 



