SUR LES FERMENTS OXYDANTS. 



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Catalyse de l'acide iodhydrique. 

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En fonction de l'eau oxygénée seule, ou additionnée de 

 peroxydase (II), ou additionnée de catalase (IV), ou addi- 

 tionnée de peroxydase et de catalase (VI). 



Concentration de H a 2 0.2 °/ , (35 cm 3 ); 



Kl -kL + CH 3 COOH — — (5 cm 3 ). 

 200 3 100 v 



Titre de l'Iiyposulfite employé pour la titration 



N 

 (S 2 3 Na 2 ) - — . — Les chiffres indiquent les quantités 



mises en liberté de deux en deux minutes. 



