nogen fuldkommen tilfredsstillende Maade til quantitativt at be- 

 stemme Mængden af Kaffein i Thee og Kaffe, saa henvendtes 

 Opmærksomheden furst paa at udfinde, hvilken af de foreslaaede 

 Maader man helst burde anvende ved denne Leilighed. 



Dr. Vogel har foreslaaet at anvende Benzin til at udirække 

 Kaffein af KafTebønner; ligeledes er Amylalkohol, Svovelkulstof 

 og Chloroform Tid til anden benyttede til at udtrække Plante- 

 alkaloider af vandige Opløsninger. Da alle disse Opløsnings- 

 midler ogsaa opløse Chlorophyl, saa kunne de ikke ligefrem 

 anvendes til at udtrække Kaffeinet af Theeblade. Vil man der- 

 imod anvende et af disse Opløsningsmidler, for at udtrække 

 Kaffeinet af den paa sædvanlig Maade tilvirkede, sirupagtige 

 Extract af Thee eller Kaffe, da er Chloroform efter min Mening 

 det bedste Middel. 1 Deel Kaffein kan opløses i 7 Dele Chlo- 

 roform. Man undgaaer ved Anvendelsen af Chloroform Benzi- 

 nets og Amylalkoholens ubehagelige Lugt. 



Min forrige Assistent Herr Tvede overtog efter disse Erfa- 

 ringer at fremstille Kafteinet af Neea Bladene. Han erholdt 

 ogsaa et Stof, som i sin ydre Form, ved sin Opløselighed og 

 ved sin Flygtighed lignede Kaffein. Endvidere fremkom ved 

 Behandlingen af dette Legeme med Chlorvand og lidt Ammo- 

 niak den røde Farve, som ansees som fælleds Reaction for 

 Kaffein og Theobromin. Da Herr Tvede ved andre Arbeider 

 blev hindret i Fortsættelsen af disse Forsøg, forsøgte jeg af 

 den tilbageblevne Rest af Blade og en ny lille Portion af lig- 

 nende Blade, som jeg erholdt af Dr. Lunds Broder, at be- 

 stemme hvormeget Kaffein Neea Bladene indeholde. 



I det første Forsøg med 60 Gram Blade erholdtes * 4 pCt. 

 Kaffein. I det næste, hvortil anvendtes 120 Gram. Blade, er- 

 holdtes 0,33 pCt. sublimeret Kaffein. Sublimationen blev fore- 

 taget paa følgende Maade : den ved Blyilte og Svovelbrint 

 rensede Extract blev blandet med 4 Dele Sand og indtørret 

 forsigtigt under stadig Omrøren , til Thermometret i Massen 

 viste 140" C. Over Jernskaaleu , som anvendtes til Ophedning, 



