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Conclusion. 
Les analyses que je viens de citer suffisent pour prouver la nature pernicieuse 
des sels dn gouvernement d'Irkoutsk. L'expérience a prouvé qu'ils contenaient 
tous quatre et jusqu'à dix pour cent de sels déliquescents, ce qui leur confère 
celte mème propriété, 
Comme on n'est jamais trop sûr lorsqu'il faut tirer une conclusion générale, 
surtout quand il s'agit d'un but pratique, j'ai tâché de vérifier les résultats. de 
l'analyse par la synthése, Je me suis servi pour cet effet de sel culinaire com- 
plètement pur, que j'ai été obligé de préparer exprès. J'y ajoutai un, deux et 
jusqu'à cinq pour cent de sels déliquescents, Des expériences répétées prou- 
vérent ce qui suit. 
1° Le sel qui contient un pour cent de sels déliquescents devient humide 
quand il est exposé au contact libre de l'air (NB. dans un lieu où l'air a le 
même degré d'humidité que dans les magasins). 
2° Plus un sel contient de ces parties hétérogènes et plus il attire d'humi- 
dité et peut perdre de son poids par suite de ces déliquescences.… ]1 faut remar- 
quer que cette perle n'augmente pas en proportion de la quantité des sels déli- 
quescents mais bien plus encore, 
3° Plus le sel est exposé au contact libre de l'air, et plus aussi il peut perdre 
par déliquescence, ce qui va si loin, qu'un sel qui contient huit pour cent de 
chlorure de chaux, et qui se trouve en contact libre avec un air humide, se 
liquéfie presque tout à fait. 
4° Plus le vaisseau dans lequel le sel est contenu se trouve haut et étroit, 
de facon que le sel n'ait pas de contact avec l'air, et moins il s'en liquéfie. 
De ces deux dernières remarques, qui sont inséparables l'une de l'autre, il 
faut extraire les régles suivantes. 
1° Plus un magasin de sel est plein et moins la perte par déliquescence doit 
être forte, en comparaison de la quantité du sel. 
