ces sels, et ces déficits enfin une suite inévitable de cette propriété.  Telles étaient 
les questions que m'adressa en 1826, Son Excellence Monsieur DE ZEIDLER, 
gouverneur civil à Irkontsk. Je me bornai alors à prouver que tout le sel qu'on 
retire des diverses salines dont il est question ici, contenait une quantité plus 
ou moins grande de sels hétérogènes, qui étaient cause de la déliquescence, et 
que la manière dont on entassait ce sel dans les magasins, pouvait aussi consi- 
dérablement influer sur la quantité du déficit. Je me persuadai pourtant bien- 
tôt après, que cette matière devait être plus amplement traitée et je communi- 
que ici les résultats de mes expériences. 
I. 
Du sel produit par les Salines d'Okhoisk. 
Î] arriva, en 1827, que le poisson qu'on avait salé à Okhotsk, et qui dans 
ceite contrée est une des nourritures la plus usitée, se corrompait en fort peu 
de temps. C'est à cela qu'on attribuait généralement des maladies qui étaient 
devenues très fréquentes; et comme le sel dont on se sert maintenant dans cette 
contrée, est le produit d'une évaporation consommée en deux jours, au lieu 
que ci-devant, on en employait trois pour retirer la même quantité de sel, c'est 
R-dessus qu'on rejetait toute la cause du mal. On me demanda mon avis sur ce 
sujet, en me remettant trois échantillons de sels, dont l’un était retiré des ma- 
gasins provenant d'une évaporation qui avoit duré deux jours, l'autre préparé 
exprès par évaporation de la même durée; le dernier enfin, produit d'une éva- 
poration qui avoit duré trois jours et qui avait été effectuée par une autre per- 
sonne que les deux précédents. Tous ces échantillons furent bien séchés, afin 
que l'humidité n'entrat pas en compile de l'analyse qui fut faite absolument de 
la même manière et sur une quantité égale. Les réacufs indiquaient dans la 
dissolution de ces sels, la présence de l'acide sulfurique, de l'alumine, de la 
chaux et de la magnésie, sans faire mention des parties constituantes du sel 
culinaire proprement dit.  L'alumine fut précipitée par l'agmoniaque caustique. 
