— 84 — 



плапъ выступаютъ лейцпнъ п тирозинъ и только сл-Ьды аспарагина. Сл'Ьдо- 

 вательно, прп распаденхп б-Ьлковъ въ жпвыхъ растен1яхъ въ отсутств]и кис- 

 лорода иолучаются тЬ же продукты распада, что и прп д'Ьйств1п на бЬлки 

 мпнеральныхъ кислогь. Сл-Ьдовательно, для образованзя аспарагпеа нужны 

 дополнительный реакцзи, сопровождающаяся усвоешемъ кислорода воздуха. 

 Эти Факты оказались въ полномъ протнвор'Ьч1п съ господствовавшими въ то 

 время воззр'Ьн1ями н вызвали рядъ опровержений ^). Но проверка опытовъ 

 Палладина, сд'Ьданная Годлевскпмъ^), подтвердила пхъ. Въ только что 

 вышедшей работе Годлевскхй^) снова пзсл^довалъ продукты анаэробнаго 

 распада бЬлковыхъ вещестъ. Э. Шульце также пришелъ къ заключешю на 

 основанхп опытовъ, пропзведенныхъ въ его лабораторш *), что аспарагинъ 

 является вторичнымъ продуктомъ распада б4лковъ. Сл-Ьдовательно, на осно- 

 ваши вс'Ьхъ им4юш,пхся работъмы должны признать, что аспарагинъ обра- 

 зуется изъ веш,ествъ первичнаго распада или же изъ дальн-Ьйшихъ продук- 

 товъ распада этихъ веществъ (амм1акъ)^). Эти спнтетическ1Я реакщп сопро- 

 вождаются поглош,ен1емъ кислорода. Еще Бусенго сравнивалъ аспарагинъ 

 съ мочевиной. Действительно, какъ мочевина, такъ и аспарагинъ являются 

 продуктами спптеза изъ первичныхъ продуктовъ распада б-ЬдкоБъ. 



Бешанъ п Шюценбергеръ нашли, что б-Ьлковыя вещества дрожжей 

 въ креозотовой ВОД"!, сл-Ьдовательно въ стерпльныхъуслов1яхъ, подвергаются 

 распаду. Благодаря работамъ Сальковскаго и его учениковъ методъ, при- 

 м'1ненный названными изсл-Ьдователями, нашелъ широкое прим'Ьнен1е. Опы- 

 тами надъ автолпзомъ различныхъ органовъ животпыхъ въ стерильныхъ 

 услов1яхъ пмъ было доказано повсеы-Ьстное распространен1е протеолптиче- 

 скаго Фермента. Сальковскхй наблюдалъ также распадъ б-Ьлковъ въ дрож- 

 жахъ, лежавшихъ въ хлороформной вод^Ь. Получающ1еся при этомъ авто- 

 лиз-Ь продукты распада были подробно пзсл'Ьдованы Кучеромъ*^). Но ме- 

 тодъ Сальковскаго въ свое время не былъ достаточно оц^ненъ. Только 

 поел!; работъ Э. Бухнера надъ сппртовымъ брожен1еыъ въ убитыхъ дрож- 



1) Н. С1аизе11. Ьяп(1\у. ДаЬгЬйсЬег. XIX. 1890. стр. 893. 

 Е. 8сЬи12е. Ьап(1\у. ДаЬгЬйсЬег. XXI. 1892. стр. 105. 



2) Е. Оо(11е№зк1. Аигещет й. Акай. й. ЛУ13зеп8сЬ. Кгакаи. 1904. 



3) Е. ОскИетсзк]. Ви11е11п йе ГАка(1ет1е йе Сгасот1е. С1а8зе и. зс. шаШёш. 8ёг1е В. 

 ОсюЪге. 1911. 



4) МегИз. Ьа11а\у. Уег5исЬз-81а1юпе11 ХЬУШ. 1807. стр. 419. Также Е. 8сЬи12е. 

 Ьап(1'П'. ^аЬ^ЬисЬе^. XVII. 1888. стр. 700. 



5) В. Буткевнчъ. Рпп^зЬеш'з ТаЬгЬйсЬег Сйг ^мззепвсЬ. Во1ап1к. XXXVIII. стр. 194. 

 ВюсЬет1зс11е 2еН8сЬпС1. XVI. стр.411. Д. Прянишнпковъ. ВепсЫе Ъо4ап. ОезеИзсЬаЛ. 

 1910. стр. 253. Также А. Медв-Ьдевъ. ^еИзсЬг. ^йг рЬузЫ. СЬеш1е. ЬХХП. стр. 410. 



С) Гг. КиисЬег. геИзсЬпЛ 1иг рЬузю!. СЬет1е. XXXII. 1901. стр. 59. 



