— 90 — 



Итакъ кислородъ спльно задержадъ (на 17,1%) распадъ б-Ьлковъ въ 

 убитыхъ пенькахъ шампиньоновъ. 



Опытъ 2. 



Одновременно съ предыдущпмъ опытомъ были взяты 8 порц1й шля- 

 покъ шампиньоновъ. Автодизъ также 13 дней при комнатной температуре 

 (16-20° Ц.). 



Сл'Ьдовательно, кислородъ задержалъ на 8,87о распадъ б-Ьлковъ въ 

 шляпкахъ шампиньоновъ. 



Опыты надъ эт!олированными листьями бобовъ. 



Бобы выраш,ивались въ течен1е трехъ нед-Ёль въ темнотЬ и затЬмъ съ 

 нихъ снимались листья и тщательно перемЬшивалпсь, чтобы порщи были 

 совершенно однородны. Листья пом-Ьщались во время опыта прп тЬхъ же 

 услов1яхъ, что и шампиньоны. Листья въ водороде оставались желтыми, на 

 воздух'Ь же быстро черн'Ьли. По окончанш опыта листья водородной порц1п 

 передъ растиран1емъ въ ступк-Ь бросались въ кипящую воду. 



Опытъ 3. 



6 порщй эт10лированныхъ листьевъ контрольной иорц1и по 3 гр. 

 каждая. 



