— 446 — 



Следовательно, онп также прпиимаютъ участ1е воды. 



Такъ какъ при Физ1ологпческпхъ процессахъ питательныя вещества 

 обыкновенно подвергаются глубокому распаду (паприм^ръ, б-Ьлковыя ве- 

 щества распадаются до амм1ака), то весьма вероятно, что подобному же 

 распаду подвергается п глюкоза во время спиртового броженхя. Можно 

 представить спиртовое брожен1е, не вводя въ уравнение необходпмыхъ фос- 

 Фатовъ, въ вид^Ь следующей схемы: 



1)СДД-ь6Н,0 = 6СНД. 



Въ отсутств1п кислорода, неизвестные промежуточные продукты рас- 

 пада, схематически выра;кенные Формулой СН^Оз, даютъ спиртъ, углекис- 

 лоту п воду: 



2) 6СНД = 2^0 -*- 2СО2 -н 6Н,0. 



При доступе же воздуха и при наличности окислительнаго аппарата 

 эти промежуточные продукты у высшпхъ растетй окисляются: 



1) бСНД-+-12К = 6С02-н12К.Н2 

 2) 1 2Е . Н^ -ь 60^ = 1 2К -н 1 2Н2О. 



Следовательно, полное разрушен1е глюкозы во время дыханхя происхо- 

 дить слЬдующимъ образомъ: 



1) Анаэробное расщепление глюкозы съ присоединеп^емъ воды при по- 

 мощи зимазы и пергидрпдазы. 



2) Передача водорода вновь полученыхъ веществъ дыхательному 

 пигменту. 



3) Отняло водорода отъ редуцированнаго дыхательнаго пигмента и 

 окпсленхе его до воды при помощи системы пероксидаза -I- окспгеназа. 



Анаэробная стад1я: 



СцН, Д -»- 6 Н,0 н- 1 2 Е = 6 СОа -н 1 2 К.Н^. 



Аэробная стад1я: 



12 К.Н^-н 60^ = 12 Н20-4-12 К. 



На основан1и этой схемы мыслимо выделен1е всего углерода пзъ глю- 

 козы въ виде углекислоты анаэробпымъ путемъ, если бы върастен1яхъ было 

 значительное количество дыхательнаго пигмента. Въ действительности же 

 этого не бываетъ, такъ какъ небольшое количество находящихся въ расте- 



