— 576 — 



ваши опытовъ К. Нейберга^), долженъ содействовать процессу деза- 

 минпрован1Я. По всЬмъ в-Ьроят^ямъ въ этихъ же частяхъ стебля одновременно 

 происходить и образование аспарагина или глютамина (у гвоздпчныхъ), такъ 

 какъ образовате амлпака сопровождается его потреблен1емъ ''). 



Имеются пзслЬдован1Я, показывающ1я, что образован1е амм1ака воз- 

 можно также безъ участ1я кислорода воздуха (редукцхя и гпдратац1я) ^). 

 Шиттенгельмъ*) нашелъ, что одинъ и тотъ же Ферментъ можетъ рабо- 

 тать какъ при доступ'Ь, такъ и въ отсутств1п кислорода. Онъ выдЬлилъ пзъ 

 селезенки Ферментъ, превращаюш,1й гуанпнъ (С5Н.N^0) безъ участия кисло- 

 рода — въ ксантинъ (С5Н^N^02) и при участ1и кислорода — въ мочевую 

 кислоту (С5Н^N^0з). Буткевичъ^) думаетъ, что дезаминпрованхе можетъ 

 происходить различнымъобразомъ: аминокислоты расщепляютъ при помощи 

 окислен1я и амиды — прп помощи гидратащи. 



ИзслЬдован1я надъ образоватемъ атшпака въ растен1яхъ изъ продук- 

 товъ распада б^лковъ не даютъ возможности судить о химизм-Ь этого про- 

 цесса. Для выяснен1я этого химизма одни изсл-Ьдователи изучали расще- 

 плен1е аминокислотъ химическими реактивами, друпе же изучали расще- 

 плете ампнокислоть опред-Ёленпаго строен1я при помощи растенш. Къ первой 

 категор1и относятся изсл'Ьдован1Я Дакина. Действуя на лейопнъ перекисью 

 водорода въ прпсутств1и сернокислой закиси железа, онъ по.иучилъ изова- 

 лерьяновый алдегпдъ, пзовалерьяновую кислоту, амм1акъ, углекислоту и въ 

 незначительномъ количестве ацетонъ'), который является результатомъ 

 дальнейшаго окислен1я кетонокпслотъ ') : 



СНд СНд СНд 



I Г I 



снон со со 



I +0 I I 



СН„ >■ СН2 >• СНд 



СООН СООН со„ 



Р — окспмасляная ацетуксусная ацетонъ 

 кислота кислота 



1) С. КепЬег§, ВюсЬет. геИзсЬпй, 13, 1903. 



2) Р. Кпоор. 2е;18сЬпй йг рЬу81о1. СЬет1о. 67, 489, 1910. А. МедвЬдевъ, гекзсЬпЛ 

 йг рЬузш). СЬет1е. 72, 410, 1911. 



3) Е. АЪ(1егЬа1Ьеи, В10с11ет18сЬе8 Нап(11ех1коп. 4, 360, 1911. 



4) А. 8с111иепЬе1т, гекзсЬпП йг рЬузюЬ СЬепие. 43, 235, 1904—1905. 



5) Вл. Буткевичъ, В10сЬет18сЬе 2е118сЬг1}'[, 16, 452, 1909. 



6) Н. Б. Вак1п, ТЬе ^о^Iгпа1 о1' ЫоЬ^. сЬет184гу. 4, 65, 1908. 



7) Н. Б. Вак1п, 1. с. стр. 77. Также О. Ьизк, ЕгпаЬгип§ ишЗ 3(ойГ\уесЬзе1. 'ТО'гезЬайеп. 

 1910, стр. 263. 



