— 577 — 



При дМств1п перекиси водорода на б'Ьлкп въ прпсутств1и мпнеральнаго 

 катализатора К. Нейбергъ и Блументаль^) также получили изовалерья- 

 новып алдегидъ и ацетонъ. Орглеръ^) получилъ ацетонъ изъ куринаго 

 бЬлка. ЗагЬмъ К. Нейбергъ и ЛПура^) показали, что при такпхъ реак- 

 вдяхъ азотъ отщепляется вьепд-Ь амапака. Итакъ, всЬ эти опыты показали, 

 что расщеплен1е аминокислотъ сопровождается образован1емъ аммиака, угле- 

 кислоты, а также кетонокислотъ. Къ тЬмъ же результатамъ привели изсл'Ь- 

 дован1я надъ расш,еплен1еыъ аминокислотъ при помощи растеп1й, Кромй 

 опытовъ съ бактер1ями*) особеннаго вниманхя заслужпваютъ изсл'Ьдованхя 

 Феликса Эрлиха^) надъ «сппртовымъ брожен1емъ аминокислотъ». Дрожжи 

 обладаютъ способностью расщеплять лейцины и подобные имъ аминокислоты 

 на алкоголи, углекислоту и амм^акъ: 



к.сн(КН2).С02Н -+- нр = К.СН^ОН -н СОз -н NНз 



Изъ лейцина, наприм^ръ, получается амиловый спиртъ. По изсл^до- 

 ван1ямъ О. Ненбауера^) при этпхъ броженхяхъ аминокислотъ промежуточ- 

 ными продуктами являются соотв'Ьтствующгя кетонокислоты. Реакц1я рас- 

 падается на дв'Ь стад1п: 



1) К К 



I I 



СН•NН2-ьО = СО-^-NНз 



I I 



соон соон 



2) к 



I к 



со -1-0= I 



I соон -^- со, 



соон 



Въ пользу кетонокислотъ какъ промежуточныхъ продуктовъ распада 



1) С. КеиЬег^ ипс1 Г. В1итеп4Ьа1, Веи1зсЬе теИг. ^''осЬепасЬпЙ, 1901. Л; 1. 

 Бе11га8е г. сЬеш. РЬу8ш1о§1е ип(1 Ра1;Ьо]о§1е. 2, 238, 1902. 



2) А. Ог51ег, ВеНгаге г. сЬеш. РЬузю!. и. РаЛ. 1, 583, 1902. 



о) С. КеиЪегё ипй 8. ЛПига, ВшсЬеш. 2е118сЬпЙ. 36, 37, 1911. 



4) О. КеиЬаиег, АЬЬаи Дег Апиповаигеп 1ю Ог^аптзтиз. (АЬйегЬаЫеп, ВюсЬеш!- 

 зсЬез Нап(11ех1соп. 4, 360, 1911). 



5)Р. ЕЬг11сЬ, БюсЬет1зсЬе 2екзсЬпЛ. 2, 52, 1906. 18, 391, 1909, ВепсЫе сЬеш. 

 вез. 40, 1027, 1907. 44, 139, 1911. СеЬег Не ВейеиШпд (1ез Еше18581ойГчгесЬ8е1з йг (Не Ье- 

 Ьепзтог§ап§е т (1. РЯ1ап2еп№еи. (8атт]. сЬеш. ипс! сЬеш. 1есЬп. Уог(га§е, 17, 1911). 



6) О. КеиЬаиег ипй К. РготЬегг, ХекзсЬпй }'. рЬузю!. СЬет{е. 70, 326, 1910/1911. 

 Изв*с11Я И. А. Н. 1912. 



